El abeto
La cocción prolongada y húmeda a baja temperatura en la olla de cocción lenta es una excelente manera de transformar cortes de carne económicos, como la carne de cerdo, la pechuga de res, las costillas, la carne molida y los muslos de pollo, en platos suculentos, picantes y sabrosos. Cuando agrega salsa de barbacoa casera o en jarras, y un poco de humo líquido, puede acercarse bastante al sabor tradicional de barbacoa a la parrilla, sin abandonar la comodidad de la cocina de su hogar. De hecho, estas recetas de barbacoa de cocción lenta le permiten ensamblar ingredientes por la mañana y dejarlos cocinar todo el día, para que pueda volver a casa a una cena sabrosa. ¡Disfrutar!
50 recetas de guarnición de barbacoa para servir en su próxima comida al aire libre
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Olla de cocción lenta de ternera asado y frijoles al horno
Alan Richardson / Getty Images
Use su olla de cocción lenta para preparar un asado dominical de estilo familiar y económico para la familia, con esta ingeniosa receta de asado de ternera con condimentos criollos. Los frijoles horneados enlatados se agregan al plato, por lo que se cocinan junto con la carne, y todo sale bien y picante. Sirva la carne con salsa de barbacoa y una guarnición de ensalada de papa.
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Costillas de cerdo asadas a la parrilla de 5 ingredientes
El abeto
Solo necesita un puñado de ingredientes para preparar una sabrosa y satisfactoria comida de costillas suculentas y cebollas en rodajas finas, empapadas en su salsa de barbacoa casera o comprada en la tienda favorita. Asar las costillas antes de agregarlas a la olla de cocción lenta carameliza el exterior de la carne, agregando un gran sabor salado.
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Barbacoa de cerdo tirada en olla de cocción lenta
Diana Rattray
Deleite a la multitud en su próxima reunión cuando sirva sándwiches cargados con una sabrosa barbacoa de cerdo al estilo sureño. La paleta de cerdo deshuesada o el trasero de Boston se cocina lentamente hasta que se derrita en la boca, en un líquido de cocción simple hecho con salsa de barbacoa en jarras, más un poco de cebolla picada y humo líquido opcional para un sabor extra.
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Crock Pot Barbacoa De Pollo Rallado
Diana Rattray
Use muslos o pechugas de pollo económicas para esta sabrosa receta de pollo a la barbacoa. Produce carne suculenta y bien salteada que puedes triturar para emparedados de pollo desmenuzados. La receta también toma menos tiempo en la olla de cocción lenta que la carne de cerdo desmenuzada, por lo que puede disfrutarla para el almuerzo, si la comienza por la mañana.
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Costillas Crockpot Sesame Country-Style
Diana Rattray
Cocine las costillas de cerdo deshuesadas de estilo rústico hasta que estén ultra tiernas, en esta deliciosa y deliciosa receta de barbacoa crockpot con un toque especial. La salsa de barbacoa agridulce, espesa y de estilo asiático es una combinación deliciosa de miel, salsa de soja, salsa de tomate, vinagre, jengibre y ajo.
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Pechuga de barbacoa de cocción lenta
Jeff R Clow / Getty Images
Una olla de cocción lenta es la mejor opción para un fumador cuando desea cocinar una pechuga de res tierna y sabrosa, pero necesita su día libre para trabajar o hacer mandados. Asegúrese de dejar tiempo para marinar la carne durante la noche en el refrigerador, antes de cocinar lentamente la pechuga en su salsa durante varias horas. Rebane y sirva en un bollo, o en un plato con ensalada de papa o ensalada de col a un lado.
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Barbacoa de lomo de cerdo de fácil cocción lenta
El abeto
El asado de lomo de cerdo es un corte magro que se convierte en una cena suculenta y tierna con una larga y lenta cocción. Esta receta requiere dorar el asado en la parte superior de la estufa con algunas cebollas, antes de cubrirlo con salsa de barbacoa y dejarlo cocinar todo el día. Sirva en rodajas en sándwiches o como un plato principal abundante con una guarnición de verduras.
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Crock Pot Texas Barbecued Beef
Diana Rattray
El Dr. Pepper Soda es el secreto de la sabrosa salsa en esta receta de carne de res a la parrilla de cocción lenta. El humo líquido hace que la carne sepa a la parrilla. Use un asado de lomo económico, un plato de carne magra, un asado de olla deshuesado o un corte redondo superior: se volverán agradables y tiernos después de horas de cocción a fuego lento en la salsa.
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Crock Pot Barbacoa Albóndigas Caseras
Diana Rattray
Las albóndigas sazonadas de carne molida se hornean brevemente en el horno para crear una corteza sabrosa. Luego entran en la olla de cocción lenta, junto con los ingredientes para una salsa de barbacoa casera oscura, profunda y deliciosa. Sirva como una cena familiar abundante con arroz, o como aperitivo en fiestas y buffets.
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Picante Olla de cocción lenta Miel Barbacoa Alitas de pollo
Brian Macdonald / Getty Images
¿Un día de juego en tu casa? Prepara un lote de estas populares alitas de pollo picantes con miel y barbacoa. Sazonar las alitas de pollo con sal y pimienta, y asarlas al horno hasta que estén bien doradas, antes de hervirlas en la olla de cocción lenta con una salsa de barbacoa casera simple y deliciosa que combina sabores dulces, salados y picantes.
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Patas de pavo asado a la parrilla de cocción lenta
Diana Rattray
Las patas de pavo, económicas y económicas, adquieren un fantástico sabor a carne, cuando se cocinan lentamente todo el día en una sabrosa salsa de barbacoa casera, con sabor tropical de trozos de piña. Simplemente coloque los ingredientes en su olla por la mañana y déjelos cocinar todo el día para una deliciosa cena familiar para servir sobre arroz o fideos cocidos calientes.
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Olla de cocción lenta Barbacoa Cerveza Estofado de ternera
Katie Workman / themom100.com
La olla de cocción lenta facilita la preparación de un estofado casero de carne de res y verduras. La receta obtiene toneladas de riqueza y sabor de la cerveza, el caldo de res y la salsa de barbacoa, con miel y mostaza de Dijon que le agregan dulzura y sabor. Sirva servido sobre fideos de huevo cocidos calientes.
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Mordeduras de salchicha en salsa de barbacoa dulce y picante
Diana Rattray
Use su olla de cocción lenta para cocinar y servir estas picaduras de salchichas dulces y picantes que hacen un aperitivo de fiesta abundante. La cebolla y los pimientos opcionales agregan color a la mezcla, que también puede hacer una comida cuando se sirve sobre arroz, con una ensalada o verduras al vapor.
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Crockpot Costillas de ternera a la barbacoa
Diana Rattray
Cocine una comida familiar completa en una olla, con esta receta simple y satisfactoria para costillas de res crockpot. Las papas, las zanahorias y la cebolla se cuecen a fuego lento junto a las costillas de res, en una salsa de barbacoa casera espesa y picante con una buena patada de especias del chile en polvo.
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Carne De Cerdo Con Pimientos
Diana Rattray
Un asado de paleta de cerdo entra en la olla de cocción lenta con cebollas, condimentos a la parrilla y jugo de lima por la mañana, y cocina todo el día, hasta que la carne sea fácil de desmenuzar. El cerdo desmenuzado se combina con salsa de barbacoa preparada y se cocina durante una hora más, para obtener una carne bien salteada y lista para emparedados. Disfrútalo en bollos partidos, con relleno de ensalada de col.
