miss_millions / Flickr / CC BY 2.0
- Total: 50 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 40 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 285 | Calorías |
| 10g | gordo |
| 43g | Carbohidratos |
| 5g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 285 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 10g | 13% |
| Grasa Saturada 3g | 14% |
| Colesterol 8mg | 3% |
| Sodio 363mg | dieciséis% |
| Carbohidratos totales 43g | 15% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| Proteína 5g | |
| 27mg de calcio | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Puede agregar otros ingredientes a esta receta simple. Agregue un poco de ajo picado (cocínelo con las cebollas), algunos pimientos rojos o amarillos picados, o agregue algunos guisantes verdes cuando el arroz esté cocido.
Sirva esta receta fácil con pollo asado, pastel de carne o con un filete a la parrilla. Todo lo que necesita para completar la comida es una ensalada verde con algunos aguacates y champiñones.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cebolla (finamente picada)
- 1 taza de arroz blanco de grano largo
- 2 tazas de caldo de pollo o vegetales
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de tomillo seco o hojas de albahaca
Pasos para hacerlo
Precaliente el horno a 350 F.
En una cacerola mediana, caliente el aceite de oliva y la mantequilla y cocine la cebolla, revolviendo con frecuencia, hasta que esté translúcida aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Agregue el arroz y saltee, revolviendo, a fuego medio durante 5 a 6 minutos hasta que algunos de los granos de arroz se vean translúcidos.
Transfiera todo a una fuente para hornear de vidrio de 1 1/2 cuarto de galón.
Hierva el caldo y los condimentos en la misma cacerola que usó para cocinar las cebollas y vierta sobre el arroz.
Cubra el plato y hornee a 350 F durante 30 a 40 minutos, hasta que el arroz esté tierno.
Retire el plato del horno y déjelo reposar 10 minutos antes de servir. Muela el arroz con un tenedor y sirva.
Variación de receta
- Si desea hacer esto con arroz integral, simplemente aumente la temperatura de cocción a 375 F. Hornee por 1 hora o hasta que el arroz esté tierno.
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