El abeto
- Total: 45 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: 1 sandwich (1 porción)
En este sándwich sin pan se reúne una selección de estrellas de brunch favoritos. Las croquetas de patata fritas a la cacerola crean sabrosos "bollos" para una hamburguesa de salchicha cubierta de queso. Algunas rebanadas de aguacate cremoso y tocino crujiente, además de un huevo frito encima de la empanada para la sabrosa dicha del desayuno.
¡Usando un ingenioso truco de tarro de albañil, podrás crear un sándwich con forma perfecta!
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Ingredientes
- 4 papas Yukon Gold, peladas
- Sal y pimienta para probar
- 2 huevos
- 1 empanada de salchicha
- 2 rebanadas de tocino
- 1 aguacate
- Rebanada de su queso favorito (se recomienda cheddar, Velveeta o American)
Pasos para hacerlo
Rallar las papas en un tazón mediano. Agregue sal, pimienta y dos huevos. Revuelva hasta combinar.
A fuego medio, coloque tres bandas de tarro de albañil en una sartén grande. Coloca la mezcla de papa en dos bandas y rompe un huevo en la banda restante.
Mientras tanto, cocina el tocino y la empanada de salchicha. Una vez que la empanada de salchicha esté casi cocida, cubra con una rodaja de queso y cubra para derretir. Pelar y cortar el aguacate.
Para armar el sándwich, comience con un panecillo de patata hash brown. Ponga una capa de salchicha, aguacate en rodajas, huevo frito, tocino, más queso si lo desea y cubra con un segundo panecillo hash brown.
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