La Picea / Victoria Heydt
Agregue algunos de estos más de 50 postres a su menú de cena navideña
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Pastel de ópera
El abeto
Hay mucho debate sobre quién, exactamente, inventó la receta original del pastel de ópera y dónde. Algunos historiadores culinarios lo han establecido ya en la década de 1890, mientras que otros lo crearon en una tienda de París a mediados del siglo XX. Sea lo que sea, debes aceptar que esta receta de pastel de ópera bien vale la pena la inversión de tiempo. Las capas de bizcocho de almendra claro, crema de mantequilla de café y ganache de chocolate negro lo convierten en el postre más destacado.
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Creme au Caramel
Jose A. Bernat Bacete - Getty Images
Creme au caramelo, también conocido como caramelo de crema, es una receta de postre maravillosa para cenas. El sabor no solo es suave, sofisticado y versátil; Este bistro clásico se puede preparar con hasta un día de anticipación. Servido en una impresionante piscina de caramelo casero, no necesita otra guarnición que no sea un plato atractivo.
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Trufas de chocolate negro
Jose A. Bernat Bacete - Getty Images
El ganache de chocolate negro de fusión suave espolvoreado con cacao en polvo es una delicia sin igual. Estas trufas francesas de chocolate negro son el epítome de ese regalo, y una vez probado nunca serán olvidadas. Esta receta de trufa de chocolate negro es tan rica, tan sabrosa, que requieren comer lentamente.
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Tarta De Almendras
Elaine Lemm
Esta tarta de almendras es un postre caramelizado y delicadamente crujiente. Si desea servir la tarta como pasteles individuales, simplemente vierta el relleno en moldes para tartaletas. Una pequeña cucharada de crema Chantilly servida con el postre es el regalo ideal.
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Croquembouche
Brian Hagiwara - Getty Images
Croquembouche es un pastel de bodas tradicional francés, pero también se sirve para ocasiones especiales y para las fiestas. La receta tradicional de croquembouche está hecha con crema de vainilla y decorada con almendras azucaradas. Los croquembouches modernos están hechos con creativos sabores de crema pastelera y decorados con flores, arte azucarado e incluso chocolate derretido
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Castañas Confitadas
La Picea / Victoria Heydt
Si las castañas que se tuestan sobre un fuego crepitante evocan tiempos felices y días festivos, entonces las castañas confitadas son sus primos lujosos, servidos solo como los más indulgentes. Tan amado es el sabor en Francia, que el glaciar Berthillon en París generalmente se vende a su ensueño marron glacé en cuestión de horas.
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Peras escalfadas
Carlo A - Getty Images
Las peras escalfadas con crema de chocolate Anglaise son un postre excepcional y atractivo. Esta receta muestra peras frescas escalfadas en almíbar de vino hasta que se vuelven suaves como la mantequilla y de un hermoso color rojo rubí y se sirven con salsa de chocolate. Delicioso.
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Souffles de chocolate individuales
Diana Miller
Las mejores recetas francesas para aprender deben ser un simple soufflé de chocolate individual. El soufflé es un dulce mágico, aireado, delicioso y complejo que completa perfectamente cualquier comida. Servido recién salido del horno, deleita a los niños pequeños e impresiona a los invitados a cenar.
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Bizcocho de Sidra de Manzana
Paul Poplis - Getty Images
Dale un mordisco a este bizcocho de sidra de manzana y serás transportado a los huertos de Normandía. Este pastel de cuartos de galón deliciosamente especiado se inspiró en un recorrido en La Route des Cidres, en Quebec, que, como Normandía, está salpicado de huertos de manzanas, sidrerías y pintorescas posadas.
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Budín de pan brioche
Tastyart Ltd Rob White - Getty Images
Este budín de pan brioche de estilo rústico es una alternativa fácil para elaborar recetas de postres. Simplemente prepare una crema pastelera fácil y revuélvala con trozos de brioche de un día, un rico pan de huevo endulzado. Este budín de pan es un delicioso final para una cena abundante, pero también es una manera igualmente deliciosa de comenzar el día.
