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- Total: 60 minutos
- Preparación: 30 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: 8 a 10 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 403 | Calorías |
| 22g | gordo |
| 43g | Carbohidratos |
| 10g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: de 8 a 10 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 403 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 22g | 28% |
| Grasa Saturada 4g | 22% |
| Colesterol 139mg | 46% |
| Sodio 419mg | 18% |
| Carbohidratos totales 43g | dieciséis% |
| Fibra dietética 5g | 18% |
| Proteína 10g | |
| Calcio 78mg | 6% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
La ensalada de papas con huevo relleno de tocino es una receta increíblemente buena que sabe exactamente como una combinación de huevos rellenos y ensalada de papas. ¡Y realmente sabe a huevos rellenos!
Sirva esta receta junto con costillas a la parrilla o hamburguesas a la parrilla o bistec para una comida de verano.
Ingredientes
- 5 libras de papas redondas rojas
- 6 huevos (cocidos, cortados por la mitad)
- 1 taza de mayonesa
- 1/2 taza de aderezo para ensalada Miracle Whip
- 1/4 taza de mostaza amarilla
- 1/3 taza de leche
- 1 taza de apio (en rodajas finas)
- 1/3 taza de cebollas verdes (en rodajas)
- 6 rebanadas de tocino (crujientes y crujientes)
Pasos para hacerlo
- Mientras hierve las papas, tenga en cuenta que las papas no serán del mismo tamaño, verifíquelas ocasionalmente. Primero quitarás las papas más pequeñas. Asegúrate de usar Miracle Whip, ya que este ingrediente es un poco más dulce que la mayonesa y realmente agrega un buen sabor a la receta.
Reúne los ingredientes.
Lleve a ebullición una olla grande de agua con sal a fuego alto.
Agregue las papas y hierva hasta que estén tiernas, aproximadamente de 20 a 30 minutos. Revise las papas constantemente a los 20 minutos. Cuando puedes meter un tenedor en la papa fácilmente y casi se desliza del tenedor, la papa está lista.
Coloque las papas cocidas en una rejilla de alambre hasta que estén lo suficientemente frías como para manejarlas. No dejes que las papas se enfríen por completo porque si aún están calientes cuando se ponen en el aderezo, absorberán más sabor.
Mientras se cocinan las papas, retire las yemas de los huevos cocidos y colóquelas en un tazón grande.
Mash las yemas con el dorso de un tenedor o un machacador de papas hasta que estén suaves.
Luego, agregue gradualmente aproximadamente 1/3 taza de la mayonesa, mezcle con el dorso de una cuchara hasta que el aderezo esté muy suave.
Luego agregue toda la mayonesa restante, el látigo milagroso, la mostaza y la leche.
Cuando las papas estén lo suficientemente frías como para manipularlas pero aún estén calientes, pélelas y córtelas en cubos.
Mezcle las papas en cubos en el aderezo mientras trabaja.
Picar las claras de huevo y agregar a la ensalada, junto con el apio, las cebollas verdes y el tocino. Mezclar suavemente pero a fondo.
Cubra y enfríe durante al menos 4 a 5 horas antes de servir.
¡Disfrutar!
Consejos
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