Nataša Mandić / Stocksy United
- Total: 85 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 65 minutos
- Rendimiento: 1 pastel (12-16 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 401 | Calorías |
| 15g | gordo |
| 67g | Carbohidratos |
| 3g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 pastel (12-16 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 401 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 15g | 19% |
| Grasa Saturada 8g | 40% |
| Colesterol 87mg | 29% |
| 320mg de sodio | 14% |
| Carbohidratos Totales 67g | 24% |
| Fibra dietética 2g | 9% |
| Proteína 3g | |
| 48 mg de calcio | 4% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta fácil para pastel de manzana streusel está hecha con relleno de pastel de manzana, lo que significa que no hay que pelar la fruta. Utilizamos un frasco de vidrio de 32 onzas de relleno de pastel de manzana (cualquier relleno de pastel de buena calidad debería funcionar). Tienes mucha flexibilidad con la apariencia de este pastel. Se puede hacer en un molde de resorte de tubo de 10 pulgadas, molde Bundt de 12 tazas, molde de 13x9 pulgadas o moldes para magdalenas para postres individuales.
El pastel no podría ser más fácil de hacer. Ni siquiera necesitas una batidora eléctrica. Solo asegúrate de que la mantequilla y los huevos estén a temperatura ambiente, luego mézclalos con una cuchara de madera. Si elige usar una batidora eléctrica, transfiérala a una cuchara cuando agregue el relleno de pastel de manzana para que las manzanas no se descompongan.
Este es un postre dulce. Si optas por el relleno de streusel, será aún más dulce, pero ¿quién puede resistir las migajas de mantequilla de azúcar morena? Si usa una sartén Bundt, puede intentar colocar el streusel en el fondo de la sartén bien engrasada para que quede encima cuando lo desmolde. Si decides hornear esto en una sartén Bundt, puede ser conveniente dejar el streusel apagado.
Este pastel es un excelente postre cuando se calienta en el microondas y se sirve con salsa de caramelo y una bola de helado de vainilla. Pero no lo cuentes para el desayuno. Para un rebanado más fácil, refrigérelo en porciones y deje que alcance la temperatura ambiente antes de servir.
Ingredientes
- Para el Streusel:
- 4 cucharadas de mantequilla (derretida)
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de azúcar morena clara
- 1/2 cucharadita de canela
- Para el pastel
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 1/2 cucharaditas de canela
- 6 onzas de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 3 tazas de azúcar
- 3 huevos grandes (a temperatura ambiente)
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 tarro de 32 onzas de relleno de tarta de manzana
Pasos para hacerlo
Haz el Streusel:
Reúne los ingredientes.
En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla derretida, la harina, el azúcar, el azúcar moreno claro y la canela, asegurándose de que la mantequilla haya sido completamente absorbida por los ingredientes. Agrupe la mezcla con los dedos para formar migas grandes. Dejar de lado.
Hacer el pastel
Reúne los ingredientes.
Precaliente el horno a 350 F.
En un tazón mediano, mezcle la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y la canela, y reserve.
En un tazón grande separado, batir las 6 onzas de mantequilla ablandada y 3 tazas de azúcar hasta que esté suave.
Agregue los huevos y la vainilla y combine bien.
Agregue la mezcla de harina y combine bien, raspando los lados con una espátula de goma.
Con una espátula de goma o una cuchara de madera o un batidor de masa danés, agregue el relleno de tarta de manzana.
Cubra la sartén que ha elegido para hornear con aceite en aerosol. Transfiera la masa a la sartén preparada y esparza la cobertura de streusel de manera uniforme en la parte superior. Hornee de 55 a 65 minutos o hasta que un pincho pruebe limpio.
Retire del horno y transfiéralo a una rejilla de alambre para enfriar completamente si usa una fuente de tubo con forma de resorte. Si hornea en una sartén de 13x9 pulgadas, enfríe en la sartén y corte y sirva directamente de la sartén. Si hornea en una sartén Bundt, deje enfriar 20 minutos en una rejilla e invierta en la rejilla para que se enfríe por completo.
¡Servir y disfrutar!
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