El abeto
- Total: 70 minutos
- Preparación: 30 minutos
- Cocinar: 40 minutos
- Rendimiento: 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 417 | Calorías |
| 33g | gordo |
| 11g | Carbohidratos |
| 19g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 417 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 33g | 42% |
| Grasa Saturada 17g | 84% |
| Colesterol 186mg | 62% |
| Sodio 726mg | 32% |
| Carbohidratos totales 11g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 19g | |
| Calcio 314mg | 24% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este quiche de tocino y queso cheddar es un fabuloso brunch o almuerzo. Para un delicioso brunch, sirva este quiche fácil junto con fruta fresca mixta o ensalada, o sírvalo con una taza de sopa para un almuerzo o cena abundante. Use la receta de pastelería incluida o un molde para pastel congelado-descongelado si necesita reducir el tiempo.
Ingredientes
- Para la corteza
- 1 1/3 tazas de harina para todo uso
- 1/8 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla fría (cortada en trozos pequeños)
- 2 a 3 cucharadas de agua helada
- Para el llenado
- 4 huevos grandes
- 1 1/2 tazas mitad y media (o leche entera)
- 1/4 cucharadita de tomillo de hoja seca
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 8 tiras de tocino magro (cocido y desmenuzado)
- 1 taza de queso cheddar (rallado)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
En un tazón, mezcle la harina y la sal.
El abeto
Corte la mantequilla fría con una licuadora de repostería hasta que se formen migajas gruesas.
El abeto
Agregue agua, poco a poco, hasta que la masa se una y forme una bola.
El abeto
Forme un disco, envuélvalos en una envoltura de plástico y refrigere por unos 30 minutos.
El abeto
En una superficie ligeramente enharinada con un rodillo enharinado, extienda la masa en un círculo de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro.
El abeto
Coloque la masa en un molde para pastel de 9 pulgadas o en un molde para quiche. Recorte los bordes, dejando un pequeño saliente, aproximadamente 1/4 de pulgada alrededor del borde. Pinchar la masa con un tenedor.
El abeto
Forre con papel aluminio y rellene con frijoles secos o pesas de tarta.
El abeto
Hornee la corteza de quiche durante 10 minutos a 375 F.
El abeto
En un tazón pequeño, mezcle los huevos, la leche, el tomillo y la pimienta.
El abeto
Vierte en la corteza horneada y desmenuza el tocino por encima con el queso Cheddar rallado.
El abeto
Hornee a 375 F durante unos 30 minutos, o hasta que el relleno de quiche esté listo y la parte superior esté ligeramente dorada.
El abeto
Sirva el quiche con rodajas de tomate fresco o una ensalada.
El abeto
Propina
- Recomendamos mantener un frasco de frijoles crudos en su despensa para usar como pesas para tartas. Se pueden usar una y otra vez, y son muy baratos para mantener en stock.
Etiquetas de recetas:
- queso Cheddar
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- Pascua de Resurrección
