Queso a la parrilla Social
- Total: 18 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 3 minutos
- Rendimiento: 2 rebanadas de pan tostado (1 porción)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 439 | Calorías |
| 24g | gordo |
| 43g | Carbohidratos |
| 18g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 rebanadas de pan tostado (1 porción) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 439 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 24g | 30% |
| Grasa Saturada 5g | 24% |
| Colesterol 208mg | 69% |
| Sodio 443mg | 19% |
| Carbohidratos totales 43g | 15% |
| Fibra dietética 12g | 44% |
| Proteína 18g | |
| 122mg de calcio | 9% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
La tostada de aguacate es definitivamente un alimento de moda en estos días. Claro, ya hay cientos de variaciones increíbles en Internet, pero esta es mi favorita de todos los tiempos. Masa madre tostada, aguacate cremoso, un huevo cocido suave y rico, mayonesa de sriracha picante, rebanadas crujientes de rábano fresco y cintas brillantes de cebolleta rizada se unen para hacer que esta tostada sea increíblemente sabrosa y totalmente deliciosa.
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan (masa madre)
- 1/2 aguacate
- 1 huevo
- 1 rábano
- 2 cebolletas
- 1 cucharada de mayonesa
Pasos para hacerlo
Comience preparando el huevo. Deje que el agua hierva lentamente y agregue suavemente el huevo. Déjelo cocer a fuego lento durante 7 minutos exactamente o hasta que el centro del huevo alcance la consistencia que le gusta.
Una vez que esté cocido, colóquelo en agua fría y retire la cáscara. Dejar de lado.
Ahora prepare las cebolletas y el rábano rizados. Cortar el rábano en discos y colocarlo en agua. Para las cebolletas rizadas, corte las hierbas a lo largo en tiras súper delgadas. Prepare un baño de hielo y agregue las cebolletas al agua. Dejar reposar en el agua hasta que comiencen a acurrucarse. Secar antes de ponerlos en el emparedado.
Luego mezcle la Sriracha con la mayonesa y reserve.
Ahora que todos los componentes están preparados, es hora de construir la tostada. Tueste 2 rebanadas de pan y luego triture la mitad del aguacate en cada rebanada de masa madre tostada.
Agregue una llovizna de la mayonesa de Sriracha y algunas de las rodajas de rábano. A continuación, apile las cebolletas rizadas en el medio y la parte superior con la mitad del huevo pasado por agua. Servir inmediatamente.
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