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Introducir flores en un huerto está lleno de ventajas más allá de simplemente agregar belleza. Las flores se pueden usar en la siembra en compañía para ayudar a disuadir a las plagas y atraer insectos beneficiosos, como los polinizadores. Interplantar también ahorra espacio y tiempo, ya que puedes cultivar y cuidar más plantas en un solo lugar.
Incluso sin los beneficios de compañía, el huerto es un lugar encantador para plantar flores destinadas al corte. Puedes cortarlos mientras seleccionas vegetales para la cena. Aquí hay nueve de las mejores flores para agregar una nueva dimensión a su huerto.
Cultivando hermosas y deliciosas flores comestibles-
Borraja (Borago officinalis)
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La borraja se convierte en una planta ancha y desgarbada que es encantadora en un jardín de cabañas, aunque puede ser algo desordenada en las fronteras más formales. Es una hierba que está en casa en un huerto. Las flores son un faro para las abejas y una delicia para los jardineros. Tanto sus hojas como sus flores son comestibles con un sutil sabor a pepino. La planta está creciendo rápidamente y se puede sembrar directamente en el suelo. Después de eso, tiende a resembrarse.
Algunas flores son rosadas, y algunas son azules. La luz, la temperatura y otras condiciones externas pueden causar esta variación de color. Una teoría es que el color cambia de rosa a azul a medida que las flores envejecen y pierden su polen. Presumiblemente, el color azul le dice a los polinizadores que la flor ya no vale la pena. Pulmonaria, que pertenece a la misma familia, hace esto con sus flores.
- Zonas de cultivo del USDA: N / A (planta anual) Variedades de color: azul, rosa Exposición al sol: pleno sol a sol parcial Necesidades del suelo: rico, húmedo, con buen drenaje
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Caléndula (Caléndula officinalis)
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La caléndula, o caléndulas, son parte de la familia de las margaritas y no están relacionadas con las caléndulas del género Tagetes . Las maravillas de marihuana se consideran una flor comestible, aunque tienen un sabor predominantemente amargo. Es su color naranja brillante que anima un plato.
En el jardín, la caléndula es una bendición mixta. Repele algunas plagas, como los escarabajos de los espárragos y los gusanos del tomate. Pero también atrae a algunos otros, incluidos los pulgones. No dejes que eso te detenga. Puede usar la flor como un cultivo trampa, colocándola en el otro lado del huerto de las plantas que atacan los pulgones, como los guisantes.
- Zonas de cultivo del USDA: 9 a 11 Variedades de color: amarillo, naranja, rosa, crema Exposición al sol: pleno sol a sombra parcial Necesidades del suelo: rico, ligeramente ácido a neutro, con buen drenaje
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Cosmos (Cosmos bipinnatus)
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Pocas flores crecen tan fácilmente y florecen tan profusamente como el cosmos. Y esas flores se pueden usar de manera práctica en el huerto, ya que atraen muchos insectos útiles. Por ejemplo, si desea dibujar en encaje verde, elija una variedad blanca o naranja brillante, como 'Naranja cósmica'.
Las crisopas verdes son comedores voraces y aspiran todo tipo de insectos de cuerpo blando, incluidos pulgones, escamas y trips. Por lo tanto, se consideran un insecto beneficioso, y hacerlos en casa en su huerto ayudará a prevenir problemas de plagas.
- Zonas de cultivo del USDA: 9 a 11 Variedades de color: rosa, morado, rojo, amarillo, naranja, blanco Exposición al sol: pleno sol Necesidades del suelo: humedad media, moderada, con buen drenaje
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Lavanda (Lavandula sp.)
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No es difícil encontrar una razón para plantar algo de lavanda. Además de sus hermosas flores y su fragancia muy querida, la hierba se puede usar para repeler varias plagas comunes del huerto.
Los ciervos tienden a evitarlo, junto con muchos insectos, incluidas las garrapatas. Por supuesto, tener lavanda no garantiza que una garrapata no te muerda, pero debería reducir la cantidad de garrapatas en el área. Además, las polillas, incluidas las molestas polillas de la col verde, también encuentran ofensivo el olor. Incluso los ratones suelen encontrar otro lugar para picar.
- Zonas de cultivo del USDA: 5 a 9 Variedades de color: púrpura, azul violeta, rosa, rosa pálido, blanco, amarillo Exposición al sol: pleno sol Necesidades del suelo: magra, alcalina, con buen drenaje
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Caléndula (Tagetes sp.)
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Las maravillas no obtienen el respeto que se merecen. Disuaden las plagas tanto por encima como por debajo del suelo, y se ven geniales haciéndolo. Rodea tu jardín con plantas de caléndula, y los conejos lo pensarán dos veces antes de cruzar la línea. Además, confunda los escarabajos de frijoles mexicanos al plantar maravillas con plantas de frijoles en su huerto.
Las maravillas también han sido acreditadas con repeler insectos de calabaza, trips, lombrices de tomate y moscas blancas. Algunos incluso exudan una sustancia química que mata a los nematodos de la raíz en el suelo. Sin embargo, si los nematodos son un problema, deberá dejar las raíces de caléndula en el suelo al final de la temporada.
- Zonas de cultivo del USDA: 9 a 11 Variedades de color: rojo, naranja, amarillo, dorado Exposición al sol: pleno sol Necesidades del suelo: humedad media, media, con buen drenaje
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Capuchina (Tropaeolum majus)
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Las capuchinas alegres prefieren temperaturas más frescas y continúan floreciendo hasta el otoño. Las capuchinas ofrecen cierta protección contra los insectos y escarabajos de la calabaza. También son favorecidos por los pulgones y hacen una gran cosecha trampa. Pero son una de las flores (y hojas) comestibles más deliciosas, así que no las sacrifiques todas por los insectos.
Las semillas son grandes y fáciles de recolectar para replantar la próxima temporada. Muchas variedades sembrarán solas. Plante las semillas después de escarificarlas primero (cortarlas o frotarlas con papel de lija) para ayudar a su germinación. O puede intentar convertirlos en alcaparras de capuchina.
- Zonas de cultivo del USDA: N / A (planta anual) Variedades de color: rojo, naranja, amarillo, crema Exposición al sol: pleno sol a sombra parcial Necesidades del suelo: de pobre a promedio, ligeramente ácido, con buen drenaje
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Girasol (Helianthus annuus)
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Los girasoles son una flor perfecta para el huerto. Hacen grandes enrejados para las plantas trepadoras y tienen mucho néctar para atraer a los polinizadores.
Desafortunadamente, los girasoles también tienden a atraer a las ardillas, lo que puede ser un problema si las estás cultivando para salvar las semillas. Sin embargo, una verdura de hoja gruesa, como la calabaza, plantada debajo de los girasoles puede ser muy útil para disuadir a los animales.
- Zonas de cultivo del USDA: N / A (planta anual) Variedades de color: amarillo, rojo, burdeos, chocolate Exposición al sol: pleno sol Necesidades del suelo: promedio, húmedo, con buen drenaje
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Guisante dulce (Lathyrus odoratus)
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Los guisantes dulces no son comestibles para los humanos (las semillas son venenosas), pero muchas otras criaturas las encuentran deliciosas. Entonces, si tiene dificultades para mantenerlos en su jardín de flores, plantarlos en un huerto protegido es una alternativa.
Cultivar arvejas dulces con arvejas altas y comestibles y alubias es una forma de exprimirlas en el jardín y obtener el beneficio de atraer más polinizadores a sus alubias. No polinizarán de manera cruzada con los guisantes comestibles, ya que pertenecen a diferentes géneros.
- Zonas de cultivo del USDA: N / A (planta anual) Variedades de color: rojo, rosa, azul, púrpura, blanco Exposición al sol: pleno sol Necesidades del suelo: humusy, humedad media, buen drenaje
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Zinnia (Zinnia elegans)
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Las flores de zinnia ricas en néctar son imanes para las abejas y otros polinizadores. También son populares entre los colibríes. Las variedades pastel más pálidas parecen ser atractivas para los escarabajos japoneses y pueden usarse como cultivo trampa. Por otro lado, es posible que no desee plantar nada que atraiga a los escarabajos japoneses a menos que ya tenga un problema que esté tratando de resolver.
Además, plantar flores de zinnia en el huerto le da la oportunidad de usarlas como flores cortadas sin tener que preocuparse por los huecos que quedan de sus esquejes. Se esperan lagunas en un huerto a medida que cosecha sus cultivos.
- Zonas de cultivo del USDA: N / A (planta anual) Variedades de color: rojo, rosa, amarillo, naranja, lila, morado, verde, blanco Exposición al sol: pleno sol Necesidades del suelo: húmedo, bien drenante
