El abeto
- Total: 10 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 5 minutos
- Rendimiento: 24 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 134 | Calorías |
| 2g | gordo |
| 29g | Carbohidratos |
| 2g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 24 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 134 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 2g | 2% |
| Grasa Saturada 1g | 4% |
| Colesterol 2mg | 1% |
| 101mg de sodio | 4% |
| Carbohidratos totales 29g | 10% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 2g | |
| Calcio 36mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta popular salsa de chocolate toma solo 5 minutos de tiempo de cocción, y es mucho mejor que cualquier salsa de chocolate comprada en la tienda. Las salsas de chocolate compradas no tendrán el mismo sabor después de probar esta versión fresca, rica y muy densa en chocolate.
Calienta la salsa de chocolate para hacer un helado de chocolate caliente o sírvela fría o a temperatura ambiente. Rocía la salsa sobre el helado o úsala para untar un pastel de chispas de chocolate o un bizcocho. ¡Y es un gran complemento para los panqueques con chispas de chocolate!
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Ingredientes
- 2 1/4 tazas de azúcar granulada
- 3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1 1/2 cucharadas de harina para todo uso
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 1/2 tazas de leche (se recomienda leche entera)
- 1 cucharada de extracto de vainilla
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Coloque el azúcar granulada, el cacao en polvo, la harina y la sal en una cacerola mediana, junto con 1/2 taza de leche y mezcle para formar una pasta espesa.
El abeto
Agregue la leche restante y hierva la mezcla; bate para mezclar bien.
El abeto
Cuando la salsa hierva, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 5 minutos, batiendo con frecuencia. Retire del fuego, agregue el extracto de vainilla y deje que la salsa se enfríe.
El abeto
Guarde la salsa en el refrigerador hasta por 2 semanas, tapada.
El abeto
Caliente la salsa en el microondas o en la estufa, si lo desea, y ¡disfrute!
Consejos
- La salsa se puede usar caliente o fría, con helado, pastel, fruta o combinada con leche para hacer una taza rápida de chocolate caliente (mezcle la leche y la cantidad de salsa a su gusto). Mantenga esta salsa a mano durante todo el año., ya que es una golosina baja en grasa, y un poco ayuda mucho. Para un postre ligero con chocolate, corta algunas bananas, espolvorea nueces y luego rocía un poco de esta salsa de chocolate encima: un postre elegante y satisfactorio con mucha textura, sabor, nutrición de la leche y las bananas, y muy poca grasa (aunque tiene azúcar). Se puede hacer con leche baja en grasa o incluso descremada, para un regalo maravilloso cuando se mira seriamente la ingesta de grasas. ¿Será tan bueno como con la leche entera? No, pero será casi tan bueno: un compromiso justo para un sabor tan rico y a chocolate.
Variaciones de recetas
- Agregue licor de naranja y un poco de ralladura de naranja para una salsa de naranja y chocolate Agregue un par de cucharadas de bourbon y algunas cerezas para una salsa de chocolate rebote de cereza Agregue un poco de extracto de menta y hojas de menta fresca picadas para una salsa de menta chocolate Agregue un poco de caramelo de menta picado para una menta de chocolate salsa La receta hace alrededor de 3 tazas de salsa de chocolate o alrededor de 2 docenas de porciones de 2 cucharadas.
Etiquetas de recetas:
- chocolate
- salsa de chocolate para pastel
- postre
- americano
