Cuando se trata de hacer muffins veganos, el sustituto de huevo, un sustituto de la leche no láctea y los plátanos son tus amigos. Algunas de estas recetas también requieren puré de manzana, que puede reducir la cantidad de aceite necesaria y ayudar a mantener las magdalenas horneadas bajas en grasa. No existen limitaciones reales, así que abastecerse de arándanos, nueces, chispas de chocolate veganas o cualquier cosa que desee agregar a sus magdalenas veganas.
Mire ahora: Receta rápida y fácil de magdalenas veganas de plátano
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Muffins veganos sin grasa
Foto cortesía de Veganlovlie.
Estas magdalenas veganas sin grasa están hechas de manzanas y plátanos, por lo que tienen un gran sabor dulce natural y se mantienen húmedas con jugo de manzana en lugar de aceite o margarina. Muchas personas probaron esta receta y dejaron críticas positivas, incluso cuando usaron la mitad de harina de trigo integral, y algunas personas agregaron nueces picadas o arándanos para variar.
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Muffins de plátano básicos
El abeto
Los panecillos de plátano son súper fáciles de veganizar porque los plátanos pueden reemplazar la humedad de los huevos y también son un buen aglutinante. De hecho, es posible que ya haya notado que muchas recetas de muffins veganos requieren plátanos de todos modos.
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Magdalenas veganas de batata
Muffins de batata por el usuario de flickr Ginger S
Si te sobraron las batatas del Día de Acción de Gracias (o simplemente porque), entonces hacer muffins de batata es una excelente manera de usarlos.
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Muffins de calabaza vegana de 5 estrellas
Klaus Arras / StockFood Creative / Getty Images
Ninguna colección de recetas de magdalenas veganas podría estar completa sin al menos una receta de magdalenas de calabaza, así que aquí tienes. Pueden ser más populares durante octubre y noviembre para Acción de Gracias y Halloween, pero no hay ninguna razón para no disfrutar de magdalenas veganas de calabaza durante todo el año.
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Bollos de semillas de amapola de limón
Ninguna colección de recetas veganas de muffins estaría completa sin una receta vegana de muffins de semillas de amapola y limón. Éste requiere ralladura de limón, jugo de limón, leche de soja y semillas de amapola y es absolutamente perfecto.
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Muffins veganos sin azúcar
Los veganos que eviten el azúcar refinada querrán usar jarabe de arce, néctar de agave o incluso stevia para endulzar ligeramente un lote de magdalenas caseras.
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Muffins veganos de maíz
Recoja un poco de harina de maíz en la tienda de comestibles y téngala a mano para preparar estas deliciosas magdalenas veganas parecidas a pan de maíz en cualquier momento. Estas magdalenas veganas de maíz están hechas de harina de maíz, harina, leche de soja, polvo de hornear y sustituto de huevo con un poco de margarina vegana. Agregue algunos arándanos o arándanos para un acabado colorido para las vacaciones.
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Aún más productos horneados y golosinas veganas
Galletas veganas? Cheque. Pasteles veganos? Cheque. ¿Tartas veganas y bollos veganos? Verifique y verifique. Con un poco de margarina vegana, un buen sustituto de huevo y casi cualquier sustituto de leche no láctea, realmente no hay nada que no pueda replicar en una dieta vegana.
