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Las ventas de pasteles han sido durante mucho tiempo una de las formas más populares de recaudar fondos para escuelas, organizaciones religiosas y clubes sociales. Pueden ser grandes generadores de dinero porque se requiere poco o ningún capital real. Todos los productos horneados generalmente son donados.
Consejos para una venta exitosa de pasteles
Las ventas de pasteles también son eventos sociales de la comunidad. La gente disfruta reunirse por un objetivo común. Ya sea vendiendo o comprando brownies y galletas, a ellos les encanta mezclar y mezclarse en una venta de pasteles. Aquí hay varios consejos para organizar una exitosa venta de pasteles para su organización.
Selecciona un líder
Debe ser alguien que tenga excelentes habilidades de organización. La persona también debe poder delegar responsabilidades, lo cual es esencial para un evento bien organizado.
No olvides a los voluntarios
El líder de la venta de pasteles necesitará varias personas dedicadas a organizar donaciones, manejar publicidad, preparar mesas y / o el stand, vender productos, recolectar dinero y limpiar.
Organizar un registro de donación
Asegúrese de ser específico en qué productos horneados se necesitarán para la venta directamente desde el principio. Para no terminar con todos los "pasteles de chocolate", asegúrese de saber lo que se está donando. Distribuya hojas de registro individuales con una lista de los elementos necesarios. Pida una primera y segunda opción de lo que se está donando. Obtenga nombres y números de teléfono para que se pueda contactar a la persona para recordarle su donación y especificar qué horneado se necesita. Sea específico sobre cómo desea que se empaqueten los productos.
Verifique sus códigos de salud locales
Algunos estados tienen códigos de salud que establecen que todo debe envolverse individualmente. Además, cada producto horneado donado debe tener una tarjeta de índice destacada que tenga el nombre del plato y una lista de ingredientes no obvios y / o sobresalientes (como coco, nueces, frutas confitadas o secas o fresas). El nombre de la persona que lo horneó también podría ser importante saberlo.
Considere el tiempo y la ubicación
Intente colocar su mesa y / o cabina en un área de alto tráfico. Para garantizar un flujo de tráfico pesado, planifique la venta alrededor de otros eventos de coordinación. Para las ventas de pasteles afiliadas a la escuela, los eventos deportivos y las producciones teatrales serían el momento perfecto para organizar una venta de pasteles. Los espectáculos de artesanía locales pueden permitir espacio libre en el stand por una causa digna.
La presentación lo es todo
Coloque mesas bien decoradas y organizadas. Use manteles, pero no en patrones abrumadores. Los productos horneados deben ser tus mejores decoraciones. Divida los productos horneados según el tipo (galletas, pasteles) y / o el tamaño de la porción (pasteles enteros, galletas individuales). Si tiene varias mesas, sepárelas en tartas, pasteles o incluso solo para productos de chocolate.
Conoce a tus clientes
¿Estás vendiendo a grandes familias? Asegúrese de vender galletas por docenas y pasteles enteros para grupos grandes. Las ventas a niños o solteros serán mayores con paquetes individuales de productos horneados, como un brownie o un cupcake.
Piensa más allá de los productos horneados
Sirva café en ventas de pasteles por las tardes o en días fríos. Vender agua embotellada fría o limonada junto con los productos horneados en un partido de fútbol aumentaría las ganancias. Si las ventas son lentas, tenga ofertas por hora. Agrupe ciertos productos para obtener precios especiales. Obtenga recetas para todos los productos horneados antes de la venta y prepare un libro de cocina barato para vender en el evento. No se limite a la venta típica de pasteles. Intente coordinar las donaciones de productos horneados especialmente empacados que el comprador puede regalar. Ofrecer ingredientes para galletas o granola casera en frascos decorados sería la venta perfecta para esa época del año.
Productos horneados más vendidos
Es posible que sus voluntarios y suscriptores de donaciones ya sepan que quieren donar su pastel de la firma o las famosas galletas de recetas familiares secretas, pero si está buscando algo de inspiración, considere pedir donaciones de nuestra lista de productos horneados más vendidos.
Estas son algunas otras recetas comunes de venta de pasteles para probar:
- Brownies: estos son probablemente los productos horneados más populares que se venden en una venta de pasteles. Galletas con chispas de chocolate: las galletas con chispas de chocolate son definitivamente un favorito de la venta de pasteles. Véndelos individualmente o por docena para obtener un descuento. Dulce de azúcar: este dulce de azúcar súper simple ayudará a aumentar las ventas de su puesto de venta de pasteles. Golosinas de arroz Krispies: Es increíble que alguien pague por estos dulces cuando son tan fáciles de hacer, pero lo hacen. Incluso puedes encontrar estas delicias en las mejores panaderías. No serán simples, pero la base es la misma. Galletas de azúcar: Hágalos en los colores de su escuela para una venta fácil. Pasteles de Bundt: los pasteles de Bundt, el pastel original de auto decoración, están hechos para la venta de pasteles. Se pueden hacer con poco o nada de hielo, lo que hace que sean fáciles de envolver para una venta.19 Postres de queso crema decadente: piense más allá del pastel de queso con una colección de postres de queso crema que incluyen pasteles, galletas, dulces e incluso helado.
