La Picea / Diana Rattray
Estas recetas de calabacín simplemente deliciosas son una forma maravillosa de disfrutar el calabacín de verano desde su jardín o tienda de comestibles. Tienen la facilidad y la ligereza necesarias durante los meses calurosos cuando el calabacín está en temporada. Seguramente encontrará nuevas ideas y recetas aquí para saber qué cocinar con calabacín, desde guarniciones y guisos de calabacín hasta pasta de calabacín en espiral, "papas fritas" al horno de calabacín e incluso postres hechos con calabacín. Sí, lo leíste correctamente: ¡postres!
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"Pasta" de calabacín en espiral con tomate, maíz y queso de cabra
La Picea / Stephanie Kirkos
¿Eres un amante de la pasta que está tratando de reducir los carbohidratos y las calorías? Si amas tus fideos, esta receta de "pasta" de fideos de calabacín ligera, fresca y rápida alegrará tu día. El calabacín entero se transforma en fideos saludables, naturalmente libres de gluten del tamaño de un espagueti en esta receta genial, con la ayuda de una herramienta de cocina espiralizador (o un pelador de juliana). Luego se combinan con verduras frescas y queso de cabra cremoso en un plato ligero y sabroso, parecido a la pasta.
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Sartén Calabacín Con Cebolla y Tocino
La Picea / Diana Rattray
¡El calabacín se hace sabroso y tan delicioso cuando se cocina en tocino! El calabacín, la cebolla y el tocino son una combinación de sabores fabulosa y muy fáciles de cocinar en la estufa. Hágalo según las instrucciones, o experimente con los consejos y variaciones provistos en esta receta, para obtener más ideas para servir y sazonar.
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Panqueques de calabacín salados
La Picea / Diana Rattray
Estos deliciosos y sabrosos panqueques de calabacín pueden recordarle esos irresistibles panqueques de cebolla verde que encontrará en algunos restaurantes chinos. Esta receta fácil, que hace un cambio agradable de la guarnición de verduras habitual, combina calabacín fresco rallado con queso parmesano, junto con un poco de albahaca fresca o seca para un sabor extra.
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Cazuela de calabacín y calabaza de verano
La Picea / Diana Rattray
Aquí hay una cacerola simple al horno que es una forma deliciosa de celebrar un jardín lleno de calabacín y calabaza de verano. También es más ligero que muchas cazuelas, ya que omite la salsa espesa habitual. Cazuela de vegetales frescos con una corteza de pan rallado de mantequilla y queso parmesano es perfecto para disfrutar de picnics y comidas al aire libre en los calurosos días de verano.
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Pan de Calabacín y Plátano
Westend61 / Getty Images
Nunca sabrás que hay calabacín en este pan de plátano deliciosamente húmedo. Cómelo calentado y cubierto con un poco de mantequilla para un postre casi como un postre, que hace un desayuno o merienda súper delicioso a cualquier hora del día. También puede echar algunas nueces a la masa, si lo desea, para obtener un crujido adicional y un sabor a nuez.
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Barcos de calabacín rellenos de champiñones
Imágenes de Viel, Pierre Louis / Getty
¿Busca un plato vegetariano divertido y delicioso o un aperitivo de fiesta agradable? Creemos que le encantarán estos "botes" rellenos de calabacín que se hornean rápidamente y luego se envasan con un sabroso relleno de champiñones, cebolla, pan rallado y queso. También son un excelente acompañamiento para la cena, cuando se combinan con pollo, carne o pescado a la parrilla.
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Ratatouille con calabacín, berenjenas y tomates
Imágenes de Smneedham / Getty
Ratatouille es un plato francés típicamente hecho con ajo, cebolla, calabacín, pimientos, tomates, berenjenas y hierbas. Esta receta fácil de pisto se puede cocinar en la estufa en unos 30 minutos. Rico en antioxidantes y vitaminas, este sencillo plato de verduras es un excelente aperitivo de fiesta o guarnición durante la cena.
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Sopa de calabacín al curry ligero
La Picea / Diana Rattray
Es posible que no espere que la sopa de calabacín tenga tanto sabor, ¡pero se equivocaría con esta receta de sopa mezclada! El curry en polvo y las manzanas le dan un sabor increíble y rico a esta hermosa y saludable sopa de calabacín. Sirva simplemente con pan francés crujiente para mojar o agregue una cucharada de crema agria en la parte superior para aderezarlo.
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Calabacín Asado
Barry Wong / Photodisc / Getty Images
Disfruta de los sabores frescos y primaverales de la calabaza de calabacín en su mejor momento, en esta receta simple pero deliciosa de calabacín a la parrilla. Esta no solo es una de las formas sin esfuerzo para preparar calabacín, sino que la parrilla agrega una capa extra de sabor que eleva a esta humilde verdura.
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Patatas al horno con calabacín
La Picea / Diana Rattray
¿Quieres una alternativa a las papas fritas con las que puedas sentirte virtuoso? Estas saludables papas fritas horneadas están hechas con tiras de calabacín recubiertas con migas de pan Panko y queso parmesano, luego horneadas en el horno para un refrigerio saludable y sabroso. Es una excelente alternativa a las papas con sándwiches, hamburguesas o filetes a la parrilla.
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Pollo al Horno Con Calabacín y Tomates
Philippe Desnerck / Photolibrary / Getty Images
Estamos locos por esta receta de cena de pollo fácil y sabrosa que es excelente para servir a una familia y está lista en menos de una hora. Las pechugas de pollo deshuesadas se cocinan con calabacín y tomates en una elegante salsa de vino, luego se cubren con queso irresistible y pegajoso derretido.
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Galletas De Calabacín
Sheri L Giblan / Getty Images
Pequeñas manchas verdes son el único obsequio de que estas no son sus galletas habituales, ¡especialmente si arroja algunas chispas de chocolate! Las deliciosas y saludables galletas de calabacín se rellenan con calabacín rallado y húmedo y nueces crujientes, luego se cubren con un glaseado de limón dulce y delicioso.
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Frittata de calabacín
karma_pena
Las frittatas son un plato fácil de brunch, y esta simple, deliciosa y colorida frittata de huevo hecha con calabacín, cebolla y queso es un brunch familiar rápido y satisfactorio o un almuerzo ligero.
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Calabacines al Horno y Tomates Con Queso
La Picea / Diana Rattray
Aquí hay una gran alternativa a la guarnición de verduras habitual, especialmente si tiene un huerto con abundantes verduras de verano. Las rebanadas frescas de calabacín y tomates se combinan con hierbas y queso, y se hornean para obtener una perfección pegajosa. Es un acompañamiento maravilloso para carnes, pescados o aves a la parrilla o fritos.
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Chuletas De Cerdo Con Calabacín, Tomate Y Mozzarella
La Picea / Diana Rattray
Los platos de una sartén son tu mejor amigo si eres un cocinero casero ocupado, con más cosas que hacer que poner la cena sobre la mesa. En esta receta fácil de un plato principal, las chuletas de cerdo se cuecen a fuego lento en una salsa de tomate bien sazonada, junto con calabacín fresco en rodajas, arroz, aceitunas, pimientos y una cubierta de queso mozzarella.
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Cuadrados de calabacín con queso cheddar y tocino
La Picea / Diana Rattray
¿Qué tan lindos son estos cuadrados de calabacín y huevo al estilo quiche? Cursi y sabroso, con queso cheddar y tocino opcional en la mezcla, te encantarán estos cuadrados fáciles y deliciosos que hacen un popular brunch o almuerzo o aperitivo de fiesta.
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Receta de cazuela de calabacín con salsa de tomate y tocino
Westend61 / Getty Images
Aquí hay una sabrosa cacerola con verduras y tocino, y una gran textura, que puedes llevar a las comidas y fiestas. La cazuela de calabacín con salsa de tomate y tocino presenta una crujiente galleta de mantequilla y cobertura de queso parmesano, para el toque final perfecto.
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Muffins de calabacín con chocolate sin gluten
Julie Rideout / Getty Images
¡Nadie sabrá que hay calabacín en estas magdalenas con chocolate si decides no decirles! Los muffins secretamente saludables, bajos en grasa y sin gluten con un rico y húmedo sabor a chocolate son perfectos para empacar en los almuerzos escolares de los niños o disfrutar como un regalo de la tarde.
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Pollo y calabacín con salsa de crema de ajo
La Picea / Diana Rattray
Las pechugas de pollo tiernas y húmedas y el calabacín suave se cocinan en una salsa celestial de crema de ajo, en esta deliciosa receta para la cena. Rápido y fácil de cocinar en unos 30 minutos, este plato tiene un sabor maravilloso que lo hace perfecto para la compañía. Sirva sobre fideos de pasta cocidos calientes o arroz para absorber la deliciosa salsa.
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Pastel de Calabacín y Avena Bundt
James Baigrie / Photolibrary / Getty Images
El calabacín agrega humedad a la masa de este pastel denso y sabroso con la bondad de la avena. Es maravilloso servido simple o cubierto con un delicioso glaseado dulce.
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Monedas de calabacín frito
La Picea / Diana Rattray
Las monedas de calabacín frito son un excelente aperitivo de fiesta, guarnición en la cena o merienda en cualquier momento. Sírvalos con la salsa de pimiento dulce fácil de preparar incluida o con su salsa favorita.
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Cazuela de berenjenas y calabacín
La Picea / Diana Rattray
La berenjena y el calabacín juegan bien juntos, y esta deliciosa receta los combina en una cacerola que realza sus mejores sabores. Las rodajas de calabacín y berenjena se colocan en capas con tomates guisados, cebollas y queso cheddar, todo cubierto con migas de pan con mantequilla y horneados a la perfección. Lleve esta abundante cazuela de verduras a comidas al aire libre o comidas preparadas, o hágalo como guarnición para casi cualquier plato principal.
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Calabacín Gratinado Con Queso Cheddar
Lauren Rouvrais / Getty Images
Los gratinados siempre son bienvenidos en la mesa de la cena, desde comidas familiares diarias hasta celebraciones festivas. Esta cazuela de calabacín maravillosamente cursi, con queso cheddar y tocino desmenuzado opcional, es una guarnición rica y sabrosa, y una forma indulgente de obtener sus verduras.
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Pastel fácil de calabacín y chocolate
La Picea / Diana Rattray
Este pastel de calabacín de chocolate no podría ser más fácil, ya que está hecho con una mezcla de pastel. También está cargado de chispas de chocolate dulce, calabacín rallado húmedo y nueces crujientes. ¿Qué no se podría amar?
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Parmesano de calabacín
esseffe / Getty Images
Esta receta de parmesano de calabacín de primera calidad es fácil de hacer. Las rebanadas frescas de calabacín se hornean con queso parmesano, tomates y hierbas, todo cubierto con una salsa cremosa y cursi.
