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Empacar un almuerzo para el trabajo es una opción inteligente que puede ahorrarle mucho dinero, sin mencionar las calorías. Entonces, ¿por qué tantos de nosotros nos saltamos el almuerzo de bolsa marrón, a favor del patio de comidas o la cafetería de la oficina? Si siempre ha pensado que el almuerzo de bolsa marrón es solo un sándwich o ensalada simple, estamos aquí para inspirarlo a pensar fuera de la caja del almuerzo con ideas creativas de recetas de almuerzo para llevar, que no solo son más saludables que el típico mostrador opciones, pero súper cargado con sabores y texturas increíbles también. Eche un vistazo a nuestro resumen de recetas de almuerzos saludables y sabrosas que transformarán su almuerzo diario en la oficina.
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Sandwich Caprese de Pollo Asado
Queso a la parrilla Social
Esta receta toma el clásico sándwich Caprese, que ya es bastante saludable, y lo sobrecarga con rúcula repleta de vitaminas y queso mozzarella fresco rico en calcio, además de tomates ricos en antioxidantes. Agregue un poco de pollo rostizado para obtener proteínas y reemplace el aceite de oliva habitual con una sabrosa mostaza de trufa y un glaseado balsámico blanco, y obtendrá una deliciosa y deliciosa receta de sándwich que revisa todas las casillas para un almuerzo de bolsa marrón saludable y satisfactorio.
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falalel horneado
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¿Estás tratando de evitar las comidas fritas en el almuerzo? Aquí hay una excelente manera de disfrutar el sabor de un popular plato para llevar, sin la grasa y las calorías asociadas con la fritura. El falafel horneado sabroso es una versión más saludable del clásico del Medio Oriente, hecho con garbanzos ricos en proteínas, que son una excelente fuente de fibra dietética que te llena. Empaque falafel horneado para el almuerzo envuelto en un sándwich de pita, junto con un hummus saludable para el corazón, lechuga rallada y otras verduras para una comida abundante y manual.
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Pasta de frijoles blancos con aceitunas negras y queso feta
El kitchn
Disfrute de los sabores del Mediterráneo al empacar esta saludable y saludable receta de ensalada de pasta para el almuerzo. Agradable, caliente o fría, esta deliciosa y deliciosa receta de ensalada de pasta es adecuada para dietas vegetarianas y rápida y fácil de preparar. Los frijoles blancos y el queso feta agregan proteínas, mientras que los corazones de alcachofa brindan un sabor salado y las verduras picadas brindan crujiente. Hazlo con pasta de trigo integral para hacerlo aún más nutritivo.
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Sopa De Tomate Fresca
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Esta receta de sopa de tomate súper saludable tiene un sabor tan rico y abundante que no creerás que no se haya agregado crema. Los tomates dulces y frescos se cuecen a fuego lento con cebollas picadas, ajo y caldo de pollo antes de convertirse en puré en una sopa suave y cremosa. Un simple roux de harina y mantequilla agrega un grosor satisfactorio con solo una pizca de vinagre balsámico para una patada fuerte. Póngalo a trabajar en un termo para disfrutar con un poco de pan crujiente, pan de maíz o galletas saladas o con una ensalada.
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Rollitos de primavera frescos
Molly Watson
Esta nueva versión de los rollitos de primavera tailandeses, también conocidos como rollos de ensalada, es un divertido cambio de ritmo de su almuerzo habitual de trabajo. Simplemente están llenos de vegetales frescos y saludables, como espárragos, guisantes, rábanos, brotes de soja y lechugas tiernas. Fácil de preparar (todo está picado), puede disfrutar de estos deliciosos panecillos para un almuerzo vegetariano. O bien, agregue rebanadas de tofu al horno, pollo asado desmenuzado o camarones escalfados para obtener proteínas y un bocado extra.
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Burritos Vegetarianos de Frijoles y Arroz
El abeto
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Tazón de arroz con pesto de espinacas
Laurel Randolph
Los tazones de arroz de moda a menudo son tan atractivos como nutritivos, y esta receta de tazón de arroz con pesto de espinacas no es una excepción. Las espinacas frescas se combinan con nueces tostadas crujientes, limón y ajo para hacer un pesto de sabor súper fresco antes de combinar fuerzas con arroz integral tierno. La sabrosa mezcla está cubierta con achicoria crujiente y amarga, queso feta salado, aguacate cremoso y un huevo hervido suave para un almuerzo perfecto que sus compañeros de trabajo seguramente envidiarán.
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Lentejas con batata y col rizada
Cocinar alimentos principalmente plantas
Este delicioso plato de lentejas rico en nutrientes es fácil de preparar y es una comida satisfactoria sin carne. Las batatas son una excelente fuente de vitaminas, potasio y fibra dietética, mientras que las lentejas aportan las proteínas y el hierro que son tan importantes para las dietas vegetarianas. Mientras tanto, los amantes de la carne pueden ampliar esta receta de estofado agregando jamón cocido o tocino.
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Ensalada de fideos Thai Pad
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Omita las líneas de comida para llevar en el patio de comidas y prepare esta receta casera de ensalada tailandesa Pad Low en carbohidratos que es un excelente almuerzo para el día de trabajo. Con sabores tailandeses audaces y una gran cantidad de texturas, esta versión más saludable del clásico plato Pad Thai Noodle es absolutamente deliciosa, a la vez que es ligera en calorías y grasas, además de naturalmente libre de gluten. También es (sorpresa) bajo en carbohidratos, gracias al uso de fideos de arroz en lugar de trigo.
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Sandwich de Atún Parmesano
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El atún enlatado en agua es naturalmente bajo en grasas, alto en proteínas y una excelente fuente dietética de calcio y magnesio. Disfrute de esta sabrosa versión del típico sándwich de ensalada de atún que está picado con pimientos frescos picados, cebolla verde, mostaza Dijon y queso parmesano rallado.
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Receta de ensalada Nicoise
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La ensalada Nicoise es un clásico bistró francés que hace un almuerzo elegante. Te mereces cenar en esta deliciosa ensalada cuidadosamente compuesta con atún lleno de proteínas, papas rellenas, huevos duros, aceitunas saladas y judías verdes crujientes, todo rociado con un simple aderezo casero de vinagreta.
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Arroz de verdura
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Los anacardos deliciosos agregan muchos beneficios para la salud a esta receta de arroz frito vegetariano fácil de preparar que es una opción de almuerzo saludable cuando anhelas la comida china. El arroz sobrante se mezcla con verduras, anacardos, jengibre y salsa de soja para una experiencia casera de arroz frito que brinda nutrición y satisfacción, y le permite saltear la línea de comida para llevar.
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Sandwich de queso de cabra, jamón al romero, manzana y miel
Queso a la parrilla Social
¿Busca una manera de hacer que su almuerzo sea más emocionante? Prueba este sabroso sándwich de estilo francés con jamón de romero, queso de cabra cremoso, rúcula picante, manzana, miel y limón. Dulce, salado, picante y crujiente, este sándwich contiene muchas proteínas y sabor y es la comida perfecta para el almuerzo. Los vegetarianos pueden saltear el jamón y agregar más rebanadas de manzana y queso de cabra. O bien, intente agregar verduras asadas para obtener una explosión de sabor extra.
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Ensalada de frijoles negros y mango
Frijoles de Bush
Cuando una ensalada aburrida no sirva para el almuerzo, suba la categoría con esta ensalada de almuerzo fresca, rica en proteínas y baja en grasa, llena de sabor y color. Los frijoles negros y el mango se combinan con pimiento fresco, jalapeño y cilantro en esta receta simple que es adecuada para dietas vegetarianas, veganas y sin gluten.
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Sandwich De Ensalada De Pollo Al Curry
MacKensie Smith
Esta robusta y sabrosa receta de sándwich de ensalada de pollo al curry tiene una gran cantidad de sabor, con más beneficios para la salud y menos calorías que la ensalada de pollo típica. El pollo sobrante se mezcla con anacardos, arándanos, menta, cebolla verde y cilantro, luego se revuelve con el sabor de una especia de curry, cúrcuma, jengibre, miel, sriracha y aderezo de jugo de lima. El yogur griego también se mezcla con la mayonesa en esta receta, lo que proporciona una mordida picante y agradable y agrega probióticos y cultivos vivos que ayudan a la digestión y aceleran el metabolismo.
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Ensalada de fideos vietnamita con carne de limoncillo
Connie Veneracion
Enamórate de la comida vietnamita cuando hagas esta deliciosa ensalada de fideos con carne (también conocida como Bun Bo Xao) para tu próximo almuerzo de oficina. Esta ensalada de fideos deliciosamente equilibrada y satisfactoria tiene todo lo que necesita en un gran almuerzo, desde carne de res sazonada marinada y salteada hasta rellenos de fideos de arroz y deliciosas verduras frescas y en escabeche. Todo esto se viste con hierbas frescas, cebollas fritas crujientes y maní tostado y se sirve con una salsa simple
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Pasta de limón con piñones y brócoli
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¿Te gusta la pasta? Agregue esta receta de pasta de limón y piñones, amigable con los vegetarianos, a su lista de platos de pasta rápidos y fáciles que puede tirar en un recipiente y disfrutar para un almuerzo nutritivo y abundante. Los fideos de pasta fina se cocinan y se mezclan con un poco de aceite de oliva, limón, ajo, piñones y brócoli al vapor para un almuerzo de lunes a viernes sin culpa.
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Wraps de lechuga con pollo y albahaca tailandesa
D. Schmidt
Las envolturas de lechuga con pollo a la albahaca tailandesa son un almuerzo crujiente y delicioso que rebosa sabor y diversión. Rápido y fácil de preparar también, puede cubrir estas envolturas rellenas de pollo y vegetales salteados con anacardos y cacahuetes picados para obtener proteínas y crujientes adicionales, antes de comerlos.
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Envolturas veganas de queso crema y verduras
imágenes falsas
Este almuerzo fresco, lleno y vegano está lleno de verduras y queso crema vegano y se enrolla en sabrosas tortillas de harina. ¡Es el almuerzo perfecto, saludable y sin desorden!
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Camarón Lo Mein
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Cuando anhelas comida china para almorzar, ¿por qué no pruebas esta versión casera más saludable? Los fideos de huevo masticables y nutritivos se saltean con camarones dulces, verduras picadas, jengibre, salsa preparada y un poco de aceite de sésamo para crear una comida a la hora del almuerzo que está llena de sabor.
