Milena Perrine
A medida que aumenta la temperatura, nos gusta enfriar nuestras cenas con ensaladas crujientes, mariscos frescos y mucho, mucho asado. Desde hamburguesas y perritos calientes con ingredientes inesperados hasta abundantes ensaladas y sándwiches, estas ideas para la cena te dejarán con hambre para el verano.
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Hamburguesas creativamente cubiertas
Milena Perrine
Nada dice verano como una hamburguesa recién sacada de la parrilla. Pero no solo los cubras con la misma lechuga y tomate viejos, mézclalos con ingredientes divertidos como mantequilla de hierbas, kimchi o tapenade.
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Ensalada Cobb Clásica
sbrogan / Getty Images
Para una ensalada que trasciende la categoría, un Cobb clásico es una comida completa. Es un gran uso del pollo sobrante o asado y se ve muy bien dispuesto en un plato.
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Tacos de pescado de Bobby Flay's
Red alimentaria
Los tacos de pescado son más ligeros que los tacos estándar, pero aún están llenos de sabor. El pescado a la parrilla y condimentado obtiene un buen crujido de una ensalada de repollo fresco y está cubierto con salsa casera.
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Elote asado
Anita Schecter
El hecho de que el maíz y la parrilla estén en temporada, al mismo tiempo, es más que el destino. Estaban hechos el uno para el otro. Sigue nuestros consejos para el mejor maíz a la parrilla.
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Ensalada fría de fideos Soba
Laurel Randolph
Refrésquese con fideos soba refrigerados, verduras crujientes y un aderezo simple dulce, picante, picante y salado. Combínalo con pescado o pollo, o cómelo solo para una cena sencilla pero sabrosa.
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Sándwiches de Camarones Fritos Po 'Boy
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El Po 'boy, un sándwich clásico de Nueva Orleans, se puede rellenar con carne y salsa, ostras fritas o deliciosos camarones fritos. No escatime en el condimento cajún.
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Berenjena Asada Fácil
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Una marinada al estilo tailandés le da a la berenjena mucho sabor a umami, y combina perfectamente con el ahumado de la parrilla. Es lo suficientemente abundante como para ser un plato principal, y puede hacerlo en una sartén a la parrilla si no tiene parrilla.
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Ensalada de papaya verde y solomillo
Chris Radley
La papaya verde es refrescantemente crujiente y combina muy bien con el filete marinado. Agregue las verduras crujientes que tenga a mano para la ensalada, incluso cambiando la papaya por col rallada.
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Tortas de cangrejo
Joff Lee / Getty Images
Cuando piensas en el verano, puedes pensar en la playa y, poco después, en los mariscos. Los pasteles de cangrejo son siempre los favoritos, y son más fáciles de hacer de lo que parecen. Servir con grandes rodajas de limón.
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Brochetas de camarones y vieiras a la parrilla
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Para una manera simplemente deliciosa de asar mariscos, pegue los camarones y las vieiras en una brocheta y espolvoree con especias. Asar unas brochetas de verduras al costado y comer.
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Ensalada fácil de frijoles negros
Lauri Patterson / Getty Images
Los frijoles negros, el maíz, los tomates, el aguacate y el jalapeño se mezclan con una vinagreta ligera para obtener una ensalada fresca pero abundante. Agregue pollo a la parrilla en cubos o camarones cocidos para obtener una dosis extra de proteína.
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Perritos calientes únicos
Leah Maroney
No puedes equivocarte con los hot dogs en una reunión de verano, especialmente si tienes algunas opciones divertidas para coberturas. Pruebe un perro BLT o un perro Frito Pie con chile, queso y papas fritas.
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Club de pavo, tocino y aguacate
Leah Maroney
La clave para un buen sándwich club son los rellenos de alta calidad: pavo rebanado realmente bueno, tocino crujiente, aguacate cremoso, verduras frescas y pan tostado. Una pequeña mayonesa mantiene unido el alto sándwich.
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Paquetes de papel de aluminio para hervir camarones
Milena Perrine
En lugar de cocinar un camarón, hierva a la antigua usanza, todo amontonado en una olla gigante, asa a la parrilla u hornea porciones individuales en paquetes de aluminio. No olvide una pizca de condimento para hervir mariscos y una porción de mantequilla para cada paquete.
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Poke Bowls
Molly Watson
Manténgase fresco con pescado fresco y crudo servido con arroz, pepino, aguacate y una deliciosa salsa. Busque pescado fresco de alta calidad y ajuste el nivel de especias a su gusto.
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Ensalada de tomate pepino y maíz
Molly Watson
Para una ensalada que sabe a verano y se junta en poco tiempo, combine granos de maíz dulce, pepino fresco y crujiente y tomates maduros. Agregue una pizca de queso feta para un bocado salado.
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Ensalada de pollo al curry con manzana en cubitos
Brian Leatart / Photolibrary / Getty Images
El pollo cocido adquiere una nueva vida como una ensalada cremosa con crujientes manzanas y apio, nueces y un poco de especias al curry. Sirva como sándwich o envoltura, encima de una ensalada verde o en copas de lechuga.
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Chuletas de Cerdo Jugosas
James Baigrie / The Image Bank / Getty Images
¿La clave para una jugosa chuleta de cerdo? Un marinado sabroso y a fuego alto seguido de fuego bajo. Obtendrá un buen carbón ahumado en la carne antes de cocinarla lentamente.
