El abeto
Al empacar la canasta de picnic para un viaje al parque, los sándwiches son una comida portátil esencial que cabe en su mano. Estas sabrosas recetas funcionan bien en una manta, en una hielera y en cualquier lugar donde el aire libre te llame a ti y a los tuyos. Tenga en cuenta la seguridad alimentaria cuando se prepare para comer afuera. Los embutidos, carnes y mayonesa o ingredientes lácteos deben permanecer frescos. Si bien su refrigerador debe permanecer a menos de 40 F en el refrigerador o refrigerador, puede permanecer a temperatura ambiente durante un par de horas. Si el mercurio se eleva en su reunión al aire libre, vigile la comida para asegurarse de que no se caliente demasiado.
20 ensaladas frescas y deliciosas para el verano
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Sub italiano clásico
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Hundiendo los dientes en un submarino italiano perfectamente hecho que sabe igual que lo hizo una tienda de delicatessen de Nueva York. Debido a que los sabores se funden cuando se asienta el sándwich, este se presta especialmente bien para un almuerzo de picnic. Envuélvala bien en papel encerado para mantener el sándwich junto, luego despega el envoltorio mientras comes, para mantener tus dedos limpios y todos los rellenos contenidos
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Sandwich de mozzarella, salami y pimiento rojo asado
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Nada supera a los jugosos tomates rojos rubíes y este clásico sándwich los aprovecha al máximo. Use los tomates más maduros que pueda encontrar, junto con mozzarella fresca, salami, albahaca y pimientos rojos asados ahumados para obtener una sinfonía de deliciosos sabores. Emparede los jugosos tomates entre la mozzarella y la carne para que no se empapen demasiado el pan en tránsito.
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Envoltura de ensalada de pollo tailandés picante
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Debido a que esta envoltura de ensalada de pollo de inspiración tailandesa no usa mayonesa, funciona especialmente bien para cenar al aire libre en las tardes cálidas. La combinación de nueces y sabores picantes, como la comida para llevar tailandesa, pero en un recipiente perfectamente portátil. Vístelo todo con un poco de menta fresca, pepino inglés, un poco de cilantro picado y una llovizna de Sriracha para una deliciosa envoltura que realmente dará en el clavo.
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Sandwich Cubano
El abeto
Los floridanos ya pueden conocer el clásico sándwich cubano. El rico sabor picante sabe a la costa donde sea que lo disfrutes. Si puedes encontrar carne de cerdo asada en Cuba, tiene el mejor y más auténtico carácter. También puede usar francés o italiano si no puede encontrar un pan cubano tradicional.
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Sandwich de pita vegetariana del Medio Oriente
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Relleno con una tonelada de verduras y hierbas frescas, sin mencionar la salsa de ajo tzatziki y el tabulé lleno de proteínas, nunca te perderás la carne de este sándwich del Medio Oriente. Tabbouleh, una ensalada de trigo bulgar tachonada de hierbas, sabe mejor tal como está, así que intenta hacer ese elemento con anticipación. Es posible que desee llevar la salsa en un recipiente separado y rociarla antes de servirla si no desea que se empape con el resto de la pita.
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Club de pavo, tocino y aguacate
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Si el tocino no hace que este sándwich sea la elección perfecta, el aguacate definitivamente lo envía por encima. Hacer tocino en el horno en lugar de la estufa minimiza el desorden y el aguacate agrega un elemento cremoso que contrasta maravillosamente con el crujido del tocino. Use los restos de pavo de la cena o compre rebanadas de delicatessen para una preparación más fácil. Como siempre, las verduras más frescas saben mejor.
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Hummus, brotes y sándwich de pavo
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Los brotes de col rizada plumosa, el vibrante hummus de remolacha y el pavo picado en rodajas finas se unen para formar un sándwich inusual que sabe muy bien en pan crujiente. Para evitar que el sándwich se vuelva blando, tuesta el pan antes de ponerlo todo junto. La masa madre funciona bien, pero pruebe con otra variedad resistente si no prefiere el sabor ligeramente picante.
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Sandwich tradicional de pollo Waldorf
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Esta receta combina manzanas Granny Smith picadas, arándanos secos, apio, nueces y pollo desmenuzado en un sándwich con notas dulces, agrias y cremosas. No mires de reojo el pan de canela con pasas; en realidad complementa perfectamente la dulzura de la fruta. Si planeas comer tu picnic más tarde en el día, empaca el pan y llénalo por separado. Puede permanecer sentado por un período de tiempo, pero podría empaparse después de varias horas.
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Sandwich de jamón y queso de cabra al estilo francés
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Haga un picnic como Baudelaire con este sándwich de queso de cabra, rúcula, jamón y manzana espolvoreado con miel y espolvoreado con jugo de limón. Simplemente grita por una baguette crujiente como el pan, y un vaso de vino blanco crujiente o sidra espumosa al lado para beber. Para mantener el relleno más intacto para viajar (y para menos carbohidratos), intente sacar el interior de la barra de pan antes de ensamblar.
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Sandwich de Muffaletta prensado
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Debido a que requiere al menos 30 minutos de presión para que los sabores se mezclen, este sándwich de Nueva Orleans funciona maravillosamente en un almuerzo de picnic. El secreto está en las aceitunas, la giardiniera, los pimientos de plátano y las cebollas rojas en escabeche, que le dan un toque de salmuera que lo distingue de otros sándwiches de carne. Use carne de charcutería de alta calidad: todos esos encurtidos no necesitan sal adicional de proteínas procesadas en exceso.
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Sandwich de Queso Pimiento
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Entre la multitud del sur, el queso de pimiento no necesita presentación. El queso cremoso y con sabor a pimienta sabe igual de delicioso que para untar, como lo hace entre dos pedazos de pan. Cuando necesite un sándwich fácil y satisfactorio para su picnic, no busque más. Para una verdadera merienda, espolvorea unas papas fritas sobre el queso pimiento antes de cubrirlo con la segunda rebanada de pan.
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Emparedado de envoltura BLT
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Las envolturas pueden funcionar muy bien como sándwiches de picnic porque el pan no se puede aplanar tan fácilmente entre los otros ocupantes más fríos. Al ensamblar para la portabilidad, coloque la lechuga y el aguacate entre la envoltura y los tomates, para que las frutas jugosas no penetren demasiado en la envoltura. Para una variación aún más divertida, pruebe las espinacas, vegetales asados u otras tortillas con sabor.
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Sándwich de ensalada de jamón picante
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La ensalada de jamón hace un excelente uso de las sobras después de una gran cena de una manera interesante. Omita la cebolla si desea un sabor más suave o agregue pepinillo picado, condimento, huevo duro, aguacate o aderezos adicionales para una ensalada más elegante. Si bien esta ensalada de carne funciona mejor para un picnic que el atún, contiene mayonesa, así que empaca también hielo o paquetes más fríos.
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Sandwich de cerdo tirado con cemita mexicana
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El cerdo desmenuzado tiene un sabor increíble en este sándwich mexicano llamado cemita. Vaya con el asado de cerdo tradicional si puede obtenerlo, luego combine eso con salsa de adobo, tiras de pimientos chipotle, aguacate, tomate, queso desmenuzado y cilantro. Si no puede encontrar un bollo de cemita tradicional, otro rollo de mantequilla también funcionará.
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Burritos de lechuga cruda
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Incluso si evita los carbohidratos y los productos animales, no tiene que renunciar a la propagación del sándwich. Estos burritos de alimentos crudos vienen empacados con vegetales, todos enrollados en una hoja de lechuga para comer de mano. Agregue un poco de tofu o tempeh para un sándwich vegetariano o vegano que tenga un poco de proteína extra. No te perderás el pan en absoluto.
