Agregar un poco de alcohol a su café recién hecho favorito es una excelente manera de darle un toque extra. Puede seguir la tradición y mezclar un café irlandés con whisky o decaer y agregar licores como amaretto, aguardiente de caramelo o crema irlandesa.
Los cócteles de café son sabrosos, un placer para beber y, muy a menudo, increíblemente fáciles de mezclar.
Un gran cóctel comienza con un excelente café
Si bien es perfectamente aceptable preparar cualquiera de estos cócteles de café con la misma taza que preparas para comenzar en la mañana, considera actualizar tu café para crear los mejores cócteles. No es necesario convertirse en un snob de café, pero algunas mejoras pueden marcar la diferencia entre una bebida decente y una espectacular.
- Piensa en los frijoles. Elija un grano de café tostado especial en el café local o derroche en una tienda especializada. Los granos enteros recién molidos para cada taza o maceta producirán un café más sabroso. Sáltate el goteo. Las máquinas de café por goteo son convenientes, pero puede obtener una taza de café más rica con otros métodos de preparación y tomar un cóctel más sabroso. Si lo desea, guarde la máquina de goteo para su rutina matutina, pero piense en una pequeña inversión en un cono de goteo, prensa francesa, AeroPress o moka para crear las cervezas para sus cócteles. La diferencia es asombrosa. El alcohol no compensa el mal café. Trate de no acostumbrarse a pensar que cualquier cosa que agregue a su café enmascarará sus aspectos menos deseables. Muchas veces en realidad acentuará las impurezas. El alcohol no es una panacea para mejorar el café; necesitas una buena taza para empezar.
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Café irlandés
El abeto
La receta que todo amante del café debe probar al menos una vez es el café tradicional irlandés. Viene directamente de la Irlanda de 1940 y ha establecido el estándar de lo que debería ser un gran cóctel de café.
La receta es bastante simple, aunque es muy específica y contraria a una creencia común, no contiene por sí sola crema láctea. La base es rica, café fuerte enriquecido con un trago de whisky irlandés y endulzado con azúcar moreno. Para mantenerlo auténtico, cúbralo con crema doble recién batida.
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Café Irlandés Caramelo
Estudios de diseño de S&C
Cuando esté de humor para una versión moderna de textura cremosa, dulce y deliciosa del café irlandés, hay una receta para eso. El café irlandés caramelo se hace de la misma manera que el original, pero apela a nuestra afición por los sabrosos lattes.
Esta receta combina crema irlandesa con whisky irlandés. Agregue a eso un poco de aguardiente de caramelo y reduzca el café. Cúbralo con crema batida y una llovizna de caramelo para una bebida verdaderamente indulgente.
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Invierno irlandés
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Es cierto que habrá momentos en los que querrás café irlandés pero también querrás algo un poco menos complicado. En ese caso, recurra a la receta irlandesa de invierno para verter y beber.
Para este cóctel caliente, vierta un trago de Jameson y acentúelo con porciones iguales de Kahlúa y su crema irlandesa favorita. La combinación de licor actúa como una crema mientras mejora la bebida con un sabor a café más dulce.
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French Connection Coffee
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La serie de cócteles de conexión francesa está hecha con coñac y amaretto. Disfruta de esta combinación relajante directamente o mézclala en una taza de café negro fuerte para crear el café de conexión francés, también conocido como el café amore.
Puede ajustar la proporción de los dos licores para esta receta. Cuanto más amaretto viertas, más dulce será, aunque muchas personas prefieren el vertido uniforme. Incluso puede cubrirlo con crema batida y almendras afeitadas si lo desea.
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Café Brasileiro
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¿Alguna vez has pensado en tomar tu café con la cachaza de espíritu brasileño? En realidad es una idea fabulosa, y el café Brasileiro es una gran receta para probar.
Esto no es simplemente un trago de cachaça en una taza de café. Las cosas se ponen dulces con un poco de jarabe simple y su licor de chocolate negro favorito. Agregue un poco de crema espesa recién batida con sabor a vainilla, y su experiencia de café después de la cena nunca será la misma.
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Café Caribe
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Con un nombre como Café Caribbean, sabes que habrá algo de ron en esta bebida. Es uno de nuestros cócteles de café favoritos, extremadamente simples, que incluso puede lograr con lo que ya está en su bar.
La receta es la mejor taza de café que puedes preparar con ron y amaretto. Como con la mayoría de estos, puede detenerse allí o dar un paso más y agregar crema batida y almendras (o cualquier ingrediente que desee).
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Café italiano
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Continuando nuestro viaje de cócteles internacionales de café, nos vamos a Italia. Necesitará un licor muy específico para mezclar el café italiano fácil, y es una de las opciones más interesantes.
Strega es un licor de hierbas de color dorado que tiene un sabor completamente único. Cuando se golpea con café caliente, esos ingredientes botánicos se abren y llenan sus sentidos con un aroma aromático. Es una experiencia acogedora y reconfortante.
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Café español llameante
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El café español es una de las recetas de café con picos más conocidas y es una excusa para jugar (con cautela) con fuego. También hay muchas variaciones con las que puedes jugar, así que es bastante divertido.
Tenga su café y licor de elección listos para servir. Luego encienda un ron a prueba de fuego dentro de su vaso y déjelo arder y caramelizar el borde de azúcar. Agregue algunas especias, luego vierta el resto de la bebida. Es una aventura y un espectáculo de luces en uno.
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Café de Kentucky
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Podrías adivinar que si estamos hablando del café de Kentucky, debemos estar sirviendo bourbon. Sería correcto, aunque más específicamente, es Wild Turkey 101, un whisky que no pasará desapercibido en su café.
La receta es otro simple vertido de dos espíritus, combinando el bourbon con el licor American Honey de la marca. Eso actúa como edulcorante y doma el whisky audaz perfectamente. Tenga cuidado: esta es la receta más fuerte del lote, aunque eso no es necesariamente algo malo.
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Irlandés chiflado
El abeto
Si está familiarizado con el irlandés chiflado, sabe que puede hacerse como "martini", tirador o lowball. ¿Has probado ese tentador combo de Frangelico y crema irlandesa en una taza de café caliente? Es tan sabroso como cualquiera de los otros, simplemente mucho más cálido.
El sabor a avellana de Frangelico contra el rico licor de crema es una manera perfecta de agregar sabor a su café. Además, si lo prefiere, funciona bien con un doble trago de espresso, creando un cóctel tipo capuchino.
