Janet Hudson / Flickr
- Total: 2 horas y 30 minutos
- Preparación: 105 minutos
- Cocinero: 45 minutos
- Rendimiento: 1 pan (para 6)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 104 | Calorías |
| 3g | gordo |
| 15g | Carbohidratos |
| 2g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 barra de pan (6 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 104 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 3g | 4% |
| Grasa Saturada 1g | 5% |
| Colesterol 2mg | 1% |
| Sodio 826mg | 36% |
| Carbohidratos totales 15g | 5% |
| Fibra dietética 2g | 5% |
| Proteína 2g | |
| Calcio 37mg | 3% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
¿Alguna vez has horneado con cerveza? No te preocupes Es realmente fácil de hacer y no requiere pasos adicionales o extraños. Esta receta de pan de cerveza es un pan para principiantes. Utiliza solo una taza de la cerveza de su elección y tiene un delicioso sabor a cerveza después de hornearse. Es ideal para los refrigerios, los juegos de fútbol y para sumergirse en un plato de chile.
Ingredientes
- 1 paquete de levadura seca activa
- 1/4 taza de agua tibia
- 1 taza de cerveza (temperatura ambiente)
- 1 cucharada de queso crema
- 1 cucharada de azúcar
- 1 1/2 cucharadita de sal
- 3 tazas de harina de pan
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En un tazón pequeño, mezcle agua y levadura. Revuelva hasta que la levadura se disuelva.
En un tazón grande, agregue cerveza, queso crema, azúcar y sal. Vierta la levadura y revuelva.
Mezclar en 2 1/2 tazas de harina. Voltee sobre una tabla enharinada y amase la media taza restante de harina o hasta que la masa esté suave y lisa.
Coloque la masa en un tazón engrasado y gire la masa para engrasar la parte superior. Cubra y deje crecer en un lugar cálido durante aproximadamente 60 minutos, o hasta que doble su tamaño.
Golpea la masa con el puño. Voltee la masa sobre el tablero enharinado y amase durante aproximadamente 1 minuto.
Precalentar el horno a 375 F.
Forme la masa en 1 barra de pan. Poner en una bandeja de pan con mantequilla. Cubra y deje crecer hasta el doble de tamaño, aproximadamente 30 minutos.
Marque la masa cortando tres cortes en la parte superior con un cuchillo afilado.
Poner en el horno y hornear durante unos 45 minutos o hasta que estén doradas.
Apague el pan y déjelo enfriar sobre una rejilla o paño de cocina.
¡Disfrutar!
Variaciones de recetas
Como todas las recetas de pan, hay cosas que puede hacer para alterar los ingredientes y hacer un pan de cerveza que sea adecuado para su dieta.
- Primero, nunca use agua del grifo para hacer pan de levadura. El agua del grifo a veces puede contener cloro y eso matará la levadura. Si su agua pasa por un ablandador de agua, eso también matará la levadura. Siempre use agua embotellada o agua de pozo fresca para hornear pan. Puede usar cualquier tipo de cerveza para esta receta. Si eres vegano, puedes usar queso crema vegano en esta receta como el queso crema Daiya. Puedes usar cualquier tipo de azúcar en esta receta. También puedes reemplazar el azúcar con miel. Si eres vegano, puedes usar azúcar de coco.
Etiquetas de recetas:
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