Queso a la parrilla Social
- Total: 17 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 12 minutos
- Rendimiento: 1 Sandwich (1 Porción)
Este último sándwich de queso a la parrilla está cargado con el mejor queso cheddar añejo de Wisconsin, mermelada de tocino casera dulce y salada y jalapeños picantes en escabeche. Es rico, cremoso, crujiente, carnoso, cursi, dulce y picante, y básicamente encapsula cada delicioso sabor entre dos abundantes rebanadas de tostadas de Texas.
No solo es uno de mis sándwiches favoritos de todos los tiempos, sino que también es uno de nuestros favoritos para mis pop-ups de Grilled Cheese Social. Hemos hecho este sándwich para personas de todo el mundo, desde San Francisco, California hasta Hamburgo, Alemania, y siempre es un éxito.
Si puede obtener quesos especiales en su área, intente encontrar el cheddar de 3 años de Hook en Wisconsin. Es nuestro favorito absoluto y combina perfectamente con los ingredientes de este sándwich. ¡Definitivamente querrás servirlo con papas fritas y un pepinillo!
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan tostado de Texas
- 1.5 cucharadas mermelada de tocino
- 3 rebanadas de queso cheddar envejecido
- 3 anillos de jalapeño en escabeche
- 2 palmaditas de mantequilla salada
Pasos para hacerlo
Comience colocando 1.5 rebanadas de queso cheddar envejecido en una de las rebanadas de pan tostado de Texas. Unte la mermelada de tocino mientras mantiene la mayoría de la mermelada en el medio del sándwich y cubra con jalapeños en escabeche.
Agregue las otras 1.5 rebanadas de queso cheddar envejecido y cubra con la otra rebanada de pan. Unte con mantequilla el exterior del sándwich y reserve.
Agregue su sándwich a una sartén de hierro fundido de tamaño mediano o una prensa de panini y encienda el fuego a medio.
Permita que el sándwich se cocine durante unos minutos por cada lado hasta que el queso se derrita y el pan comience a dorarse y crujir.
Una vez que el sándwich esté tostado y el queso cheddar se haya derretido, retírelo del fuego y déjelo a un lado por un minuto para permitir que el queso se espese. ¡Después de un minuto, corta el sándwich por la mitad y disfruta!
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