Fumador eléctrico Brinkmann Gourmet. Corporación Brinkmann
La línea de fondo
A finales de 2015, la Corporación Brinkmann se declaró en bancarrota. Soporte y disponibilidad de piezas ahora hasta la tienda donde compró su parrilla.
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Esta es en realidad la versión eléctrica de un fumador clásico. Una pequeña unidad que es considerada por muchos, el fumador principiante. ¿Qué saber si tienes lo que se necesita para hacer una barbacoa? Muchas personas le dirán que compre un fumador barato y luche con él hasta que sepa si quiere o no algo mejor. Por otro lado, este ahumador es bueno para los cocineros ocasionales que quieran fumar un par de pollos o costillas de vez en cuando. El Brinkmann Gourmet es un fumador simple que se conecta y funciona. No hay ajuste de calor, simplemente cárguelo y conéctelo y espere.
Pros
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Fumador barato y sencillo
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Un buen fumador principiante
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Buena capacidad de tamaño
Contras
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Sin respiraderos o capacidad de ajustar el elemento calefactor
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Calidad de construcción limitada.
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Fugas de humo
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Falla frecuente del elemento calefactor.
Descripción
- Un elemento calefactor eléctrico de 1.500 vatios Dos rejillas de cocción de acero cromado de 15.5 pulgadas 375 pulgadas cuadradas de área total para fumar Barrera de roca de lava sobre el elemento calefactor Medidor de temperatura montado en la campana de nivel de rejilla superior Construcción de acero pintado con bandeja de agua de acero revestido de porcelana Cubierta de vinilo incluida Fabricado en China por The Brinkmann Corporation
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Revisión de la guía - Brinkmann Gourmet Electric Smoker & Grill
Un fumador de agua vertical es una columna con calor en la parte inferior, comida en la parte superior y una olla de agua en el medio. El agua agrega humedad, pero lo más importante, iguala la temperatura. Piénselo de esta manera, ya que fumar barbacoa se hace a unas pocas docenas de grados de la temperatura de ebullición del agua, tomará mucho tiempo para que hierva un par de galones de agua, y dado que el agua líquida no puede estar más caliente que 212 grados F (dependiendo de su altitud) la bandeja de agua mantendrá una temperatura muy estable. Así es como los fumadores de agua mantienen una temperatura constante, lo cual es bueno, ya que el Brinkmann Gourmet Electric no tiene ninguna forma de controlar la temperatura.
El Brinkmann Gourmet Electric está ampliamente disponible y es uno de los fumadores más populares del mercado. La razón de esto es porque es uno de los fumadores eléctricos menos costosos que puede comprar. Este fumador es fácil de usar, pero puede ser difícil combatirlo. Como no puede ajustar las ventilas, simplemente tiene que dejar ir al fumador y esperar una buena temperatura. En realidad, la mejor apuesta con este fumador es dejar que haga su trabajo. No es un fumador finamente refinado, pero es competente.
El mayor punto de falla de este fumador es el elemento calefactor. Un elemento de reemplazo cuesta alrededor de $ 30USD. Si desea un fumador muy económico pero quiere evitar el problema del elemento calefactor, pruebe el ahumador y parrilla de carbón Brinkmann Gourmet.
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