Diana Rattray. The Spruce Eats, 2005.
- Total: 50 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 35 minutos
- Rendimiento: 8 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 270 | Calorías |
| 13g | gordo |
| 35g | Carbohidratos |
| 6g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 270 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 13g | 17% |
| Grasa Saturada 6g | 31% |
| Colesterol 133mg | 44% |
| Sodio 332mg | 14% |
| Carbohidratos totales 35g | 13% |
| Fibra dietética 6g | 20% |
| Proteína 6g | |
| Calcio 95mg | 7% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este crujiente de manzana con especias es un postre fragante y delicioso, perfecto para un día de otoño. Las manzanas agrias frescas se pueden dejar sin pelar si lo prefiere. Las manzanas están cubiertas con una masa desmenuzable y un poco de canela molida.
El crujiente de manzana se puede servir caliente con una bola de helado o crema batida. O rocía un poco de crema espesa sobre el postre crujiente y cálido. El caramelo o la salsa de caramelo también sería fabuloso.
Ingredientes
- 6 a 8 manzanas ácidas, como Granny Smith
- 1 taza de harina para todo uso, 4 1/2 onzas
- 1/2 a 1 taza de azúcar, dependiendo de la acidez de las manzanas
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 huevo grande
- 1/3 taza de mantequilla derretida
- 1/2 cucharadita de canela molida
Pasos para hacerlo
Pele las manzanas, si lo desea. Núcleos y luego córtelos en trozos. Cortar las cuñas en rodajas finas.
Calienta el horno a 350 F (180 C / Gas 4).
Unte con mantequilla una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas.
Arregle las rodajas de manzana en la fuente para hornear preparada.
En un tazón, combine la harina, el azúcar granulada, el polvo de hornear, la sal y el huevo; mezclar bien.
Espolvorea la mezcla sobre las manzanas.
Rocíe la mantequilla derretida uniformemente sobre la mezcla de migas. Espolvorear con canela.
Hornee en el horno precalentado durante 30 a 40 minutos. Sirva tibio, con helado o cobertura batida.
Consejos y variaciones
Consejos y variaciones
- Reemplace las manzanas con 2 latas de relleno de tarta de manzana. Salsa de caramelo rápida y fácil: en una cacerola combine 1 1/2 tazas de azúcar morena empacada con 4 cucharadas de harina; mezclar bien. Agregue 1 taza de agua hirviendo y una pizca de sal. Cocine la mezcla a fuego medio durante aproximadamente 8 minutos. Retire la sartén del fuego y agregue 2 cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de crema batida espesa y aproximadamente 1/2 cucharadita de vainilla, o al gusto.
Etiquetas de recetas:
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