Las manualidades de abeto / David Fisher
"Rastro" es una de esas palabras que los fabricantes de jabón lanzan y que significa algo ligeramente diferente para cada persona. La traza es el punto en el que el jabón se ha espesado y mezclado lo suficiente como para formar una emulsión estable. Es un "punto de no retorno" donde los aceites y la lejía ya no corren ningún riesgo de separación.
Pasado ese "punto sin retorno" hay muchas variables.
Hay fabricantes de jabones que se vierten con un "rastro muy ligero" que puede tomar algunas pequeñas explosiones de la batidora para lograrlo. El jabón seguirá siendo aguado y no podrá soportar el "chorrito" tradicional de jabón sobre la mezcla, pero aún estará lo suficientemente mezclado como para no separarse. En el otro extremo del espectro, hay fabricantes de jabón que prefieren verter (o sacar) en "trazas pesadas" que es espesa y con aspecto de pudín.
Ambas mezclas están bien, y se podría decir que ambas alcanzaron el rastro.
Pero, ¿qué pasa con el tiempo que lleva alcanzar el rastro? Independientemente de si vierte en un trazo ligero o pesado, a veces lleva un tiempo llegar allí, y a veces sucede bastante rápido. ¿Qué causa esto?
Factores que afectan el tiempo de rastreo del jabón
Kevin Dunn, en su maravilloso libro Scientific Soapmaking, dice que la cantidad de mezcla directa es el determinante principal del tiempo que le toma al jabón alcanzar el rastro. Es por eso que usar una licuadora en barra es mucho más rápido que simplemente revolver con una cuchara. Pero, más allá de la mezcla, dice, tres factores pueden afectar el tiempo que le toma al jabón alcanzar el rastro: contenido de agua, temperatura y catalizadores.
La cantidad de agua que usa en la receta afecta el rastro. Más agua significa un rastro más lento. Si tiene una receta que requiere cuatro onzas de lejía y usa ocho onzas de agua, todas las demás cosas permanecen iguales, se rastreará más rápido que si usara 10 o 12 onzas. Si tiene una receta que se está rastreando demasiado rápido, puede agregarle más agua para ralentizar las cosas.
Cuanto mayor sea la temperatura, más rápido su jabón alcanzará el rastro. Incluso la diferencia de solo 10 grados, enjabonarse a 100 F en lugar de 90 F puede marcar la diferencia. Si tiene una receta que se mueve demasiado rápido, baje la temperatura de fabricación del jabón. Aparte de que los aceites comienzan a solidificarse, no correrá ningún riesgo de que la lejía y los aceites se enfríen demasiado. Puedes hacer jabón batido a temperatura ambiente o incluso aceites refrigerados y lejía.
Los catalizadores son una de las mayores variables en la traza. La mayoría de los fabricantes de jabón han experimentado un agarrotamiento cuando está haciendo jabón desde cero y pasa de líquido a un desorden espeso en solo unos segundos. Sin embargo, no estamos hablando del embargo. Otros ingredientes aceleran el rastro, al igual que bajar el agua o aumentar la temperatura. Algunos aceites son más lentos o más rápidos de rastrear que otros. Pero no tanto como algunos ingredientes de recetas de jabón en particular.
Ingredientes para acelerar el tiempo de rastreo
Algunos de los ingredientes que pueden acelerar (acelerar) la traza incluyen aceites esenciales de especias, especialmente clavo, aceites de fragancia que contienen aceite de clavo o constituyentes de aceite de clavo, algunos aceites de fragancia florales y miel, cerveza y otros líquidos que contienen azúcar.
Cualquier factor (el agua, la temperatura, los ingredientes) puede afectar la velocidad de la traza. Entonces, cada receta será un poco diferente.
Ya sea que vierta su jabón en trazas ligeras o pesadas, todavía va a hacer jabón. Mientras llegue a ese punto sin retorno donde los aceites y la lejía no se separen, está bien. Pero si está utilizando moldes intrincados, o especialmente si está tratando de crear remolinos de color en sus jabones, es probable que desee que su jabón alcance el rastro lo más lentamente posible.
