Ginebra de Hendrick
- Total: 30 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 20 minutos
- Rendimiento: 13 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 165 | Calorías |
| 0g | gordo |
| 14g | Carbohidratos |
| 1g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 13 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 165 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 0g | 0% |
| Grasa Saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 4mg | 0% |
| Carbohidratos totales 14g | 5% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| Proteína 1g | |
| Calcio 21mg | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta de gin punch caliente es uno de los golpes cálidos más encantadores que encontrarás. Es una mezcla peculiar de sabores de invierno reconfortantes, exuberantes frutas tropicales y un jardín en plena floración. Todo se calienta y se deja fusionar en lo que se convierte en una impresionante variedad de gustos. Sirva en sus fiestas de otoño e invierno y seguramente impresionará a todos.
La receta es cortesía de Hendrick's Gin y su perfil de pepino y rosa es una base fantástica para los sabores que se empaquetan en la parte superior. Madiera es un vino blanco fortificado floral y la combinación frutal de naranja, limón y piña son una combinación perfecta para él. Agregar los edulcorantes oscuros y algunas especias favoritas para el clima frío le dan una sensación de vino especiado que es delicioso.
Aunque la lista de ingredientes puede ser intimidante, este golpe es muy fácil de mezclar. Dado que se sirve caliente, querrás cronometrarlo a la perfección para que los invitados puedan probarlo mientras aún está caliente. Sin embargo, si prepara todos los ingredientes con anticipación y tiene el colador y el tazón listos, se unen rápidamente.
Ingredientes
- 1 ginebra (750 ml) de ginebra (Hendrick's)
- 1 (750 ml) botella de vino de Madeira
- 6 toques de limón
- 1 rodaja de naranja
- 3 trozos grandes de piña
- 3 onzas de miel
- 1 onza de jugo de limón (fresco)
- 3 dientes
- Una pizca de nuez moscada (molida)
- 1 cucharadita de canela (molida)
- 1 cucharadita de azúcar morena
- Guarnición: rodajas de naranja
- Guarnición: clavos enteros
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
En una cacerola grande a fuego lento, agregue la ginebra y el vino de Madeira.
Corta las rodajas de limón, la rodaja de naranja y los trozos de piña. Agréguelos al golpe.
Agregue la miel y el jugo de limón, luego los dientes, la nuez moscada, la canela y el azúcar morena. Continúe revolviendo hasta que el azúcar y las especias molidas se disuelvan.
Cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Colar con un colador de malla fina para eliminar todas las frutas y especias enteras. Vierte el punzón en un tazón resistente al calor. Decora con rodajas de naranja tachonadas de clavo.
¡Servir y disfrutar!
Consejos
- Asegúrese de que su ponchera pueda manejar líquidos calientes. Algunos tipos de vidrio son más delgados y frágiles y se agrietan cuando se agrega el punzón. Los cuencos gruesos de vidrio y cerámica son una apuesta segura. También puede usar un tazón para mezclar decorativo o de vidrio si no quiere poner en riesgo su ponchero. Por lo general, puede obtener dos giros largos de limón del limón promedio, así que cuente con la necesidad de tres piezas de fruta. Después de cortar las cáscaras necesarias, corte los limones por la mitad y jugo para reducir el desperdicio; la mitad de un limón debe producir la onza necesaria para la receta. Las rodajas de naranja con tachuelas de clavo son una gran decoración para muchas bebidas de invierno y agregan un poco de sabor extra. Simplemente pincha el extremo puntiagudo de cuatro o cinco dientes en la carne de cada rodaja de naranja.
¿Qué tan fuerte es un ponche de ginebra caliente?
¡Este golpe de vapor debería venir con una etiqueta de advertencia! Es delicioso y reconfortante, pero también tiene el doble de fuerza que el ponche de fiesta promedio. El contenido de alcohol del ponche de ginebra caliente debería caer en algún lugar en el rango del 21 por ciento ABV (42 pruebas), por lo que es casi lo mismo que beber un cosmopolita. Es una buena idea quedarse con porciones pequeñas de 4 onzas para que no se acerque sigilosamente a sus invitados.
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