El abeto
- Total: 20 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 5 minutos
- Rendimiento: alrededor de 2 1/2 tazas (1 porción)
Ya sea que esté fumando o asando una pechuga, esta marinada agregará mucho sabor y ayudará a mantener la carne tierna.
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de vino tinto
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 1/2 cucharadas de mostaza
- 1 1/2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de vinagre de vino
- 1 cucharada de rábano picante
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta de cayena (use menos u omita si lo prefiere)
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño.
El abeto
Vierta sobre la pechuga y deje marinar durante la noche en el refrigerador, volteando ocasionalmente.
El abeto
Retire la falda del adobo y hierva el adobo restante durante 5 minutos para usarlo como trapeador.
Propina
- La mezcla se mantendrá hasta 1 semana en el refrigerador.
Etiquetas de recetas:
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