Adam Gault / OJO Images / Getty Images
- Total: 30 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 20 minutos
- Rendimiento: 12 cupcakes (12 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 266 | Calorías |
| 10g | gordo |
| 43g | Carbohidratos |
| 4g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 cupcakes (12 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 266 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 10g | 12% |
| Grasa Saturada 2g | 11% |
| Colesterol 75mg | 25% |
| 366 mg de sodio | dieciséis% |
| Carbohidratos totales 43g | 15% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| Proteína 4g | |
| Calcio 115mg | 9% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Hay algo en los postres de pastel de limón que hace sonreír a la gente, y estos cupcakes no son una excepción, ya que son divertidos y elegantes al mismo tiempo. Una vez frío, cubra los pastelitos con el glaseado sin lácteos de su elección.
Hace 12 cupcakes grandes
Ingredientes
- 1 taza de leche de soja sin azúcar
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 3 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharada y 1 cucharadita de levadura en polvo
- 3/4 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de ralladura de limón fresca
- 3/4 taza / 1 1/2 barras de margarina de soja (como el sauce)
- 2 tazas de azúcar
- 1/2 taza de puré de manzana
- 4 huevos grandes
Pasos para hacerlo
Precaliente el horno a 350 F. Forre un molde para muffins de 12 tazas con moldes para magdalenas y reserve. En un tazón pequeño, mezcle la leche de soya y el jugo de limón y reserve.
En un tazón mediano, tamice la harina, el polvo de hornear, la sal y la ralladura de limón.
En otro tazón, usando una batidora de mano eléctrica a velocidad media, mezcle la margarina de soja y el azúcar hasta que quede esponjosa, aproximadamente 3-4 minutos. Agregue los huevos y la compota de manzana y bata hasta incorporar. Cambie la velocidad a baja y agregue la mitad de los ingredientes secos, batiendo hasta que se combinen, seguido de la mezcla de leche de soya. Agregue los ingredientes secos restantes y mezcle hasta que estén combinados.
Vierte la masa en las tazas de magdalenas preparadas y hornea unos 20 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro de una magdalena salga limpio.
Etiquetas de recetas:
- magdalenas
- postre
- americano
- De vuelta a la escuela
