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El Día de las Niñas japonesas, también conocido como el Festival de las Muñecas, se celebra el 3 de marzo para rezar por la salud y la felicidad de las niñas en Japón. Hinamatsuri , el nombre de la celebración en Japón, está marcado por familias que exhiben un conjunto de muñecas hina en la casa y sirven delicias de comida especial que son ceremonialmente hermosas y deliciosas.
Muñecas Hina
Tradicionalmente, los padres o abuelos de una niña recién nacida compran un conjunto de muñecas hina para el bebé, a menos que tengan muñecas especiales que se heredan de generación en generación.
Desde finales de febrero hasta el 3 de marzo, se exhiben muñecas hina vestidas con trajes antiguos japoneses en plataformas escalonadas cubiertas con una alfombra roja. Las muñecas disfrazadas representan la corte imperial del período Heian (794 a 1185 d. C.) y cuentan con el emperador, la emperatriz, los asistentes y los músicos vestidos con atuendos tradicionales.
Las muñecas se muestran jerárquicamente con el emperador y la emperatriz en la parte superior, que se colocan frente a una pantalla dorada que representa el lanzamiento. El número de muñecas y su tamaño varían de un hogar a otro, pero son comunes de cinco a siete plataformas.
Es costumbre guardar las muñecas tan pronto como termine el festival; existe la superstición de que si las muñecas se quedan fuera, una familia tendrá problemas para casar a sus hijas. Después del festival, algunas personas lanzan muñecos de papel a los ríos rezando para que esto aleje las enfermedades y la mala fortuna.
Comida tradicional
Como en casi todas las vacaciones, la comida y la bebida juegan un papel en el Día de las Niñas, con el vino de arroz y los pasteles de arroz como protagonistas, junto con las flores. Hinamatsuri también se llama Momo no Sekku , lo que significa un festival de flores de durazno. Flores de durazno, shiro-zake (vino de arroz blanco fermentado) y hishi-mochi (pasteles de arroz en forma de diamante) se colocan en el stand con las muñecas hina. Los Hishi-mochi son de color rosa que representan las flores de durazno, el blanco que representa la nieve y el verde que representa un nuevo crecimiento.
Tradicionalmente, las niñas en Japón invitaban a sus amigas a una fiesta en casa para celebrar este festival. Muchas personas preparan una comida especial para las niñas en este día, que incluye platos salados como el chirashi , que es arroz de sushi con vinagre y sabor a azúcar con pescado crudo encima; sopa de almejas servida en la cáscara; y edamame maze-gohan , arroz mixto que generalmente consiste en arroz integral y soja.
Otros platos populares para servir en la celebración del Día de las Niñas son el sushi inari, bolsillos de tofu rellenos de arroz, con ensalada de miso y salmón a la parrilla con ramen de repollo. Los dulces también están en el menú, incorporando un tono rosado femenino, como el chi chi dango , que son almohadas rosadas de mochi (harina de arroz glutinoso y leche de coco), un favorito entre los niños, y sakura-mochi , un arroz rosado y dulce. pastel. Algunas familias incluyen una impresionante pieza central comestible, como el pastel de sushi en capas de chirashi.
Historia del evento
La exhibición de muñecas Hina comenzó a principios del siglo XVII como una forma de alejar a los espíritus malignos. Se pensaba que las muñecas actuarían como amuletos de buena suerte.
El origen de Hinamatsuri probablemente se remonta a una antigua práctica china en la que el pecado del cuerpo y la desgracia se transfieren a una muñeca y luego se eliminan abandonando la muñeca en un río y haciéndola flotar.
Esta costumbre, llamada hina-okuri o nagashi-bina , en la que las personas flotan muñecas de papel río abajo en la tarde del 3 de marzo, todavía existe en varias áreas.
