Crockpot Pudín de arroz integral.
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- Total: 4 horas 5 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinero: 4 hrs.
- Rendimiento: 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 992 | Calorías |
| 66g | gordo |
| 96g | Carbohidratos |
| 15g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 992 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 66g | 85% |
| Grasa Saturada 56g | 281% |
| Colesterol 34mg | 11% |
| Sodio 167mg | 7% |
| Carbohidratos Totales 96g | 35% |
| Fibra dietética 8g | 27% |
| Proteína 15g | |
| Calcio 346mg | 27% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Editado por Katie Workman.
Me gusta hacer arroz en la olla de barro, entonces ¿por qué no el arroz con leche? Elimina la necesidad de precocinar el arroz con esta receta de budín de arroz integral con olla de barro, y el largo y lento proceso de cocción hace que el arroz integral esté perfectamente tierno sin que se cocine demasiado. La leche de coco agrega riqueza y solo un toque (apenas perceptible) de sabor a coco a esta receta de budín de arroz integral.
Asegúrese de usar arroz integral de grano largo para esta receta de arroz con leche. Me gusta más el jazmín o el arroz integral basmati. A algunas personas también les gusta comer su arroz con leche con una llovizna de crema espesa.
Ingredientes
- 1/2 taza de arroz integral de grano largo (recomendado: jazmín integral o arroz basmati integral)
- 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
- 4 tazas de leche de coco sin azúcar
- 2 cucharaditas de canela molida
- 1/2 taza de arándanos secos o pasas
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Rocía el gres de la olla de cocción lenta con aceite en aerosol. Enjuaga el arroz.
Agregue el arroz, la leche condensada, la leche de coco, la canela y los arándanos o las pasas a la olla de cocción lenta y revuelva. Cubra y cocine a fuego alto durante 3 a 5 horas o bajo durante 5 a 7 horas.
Puede servir el arroz con leche tibio, o ponerlo en un tazón grande o en recipientes individuales más pequeños y dejar enfriar a temperatura ambiente. A algunas personas también les gusta su arroz con leche frío.
¡Servir y disfrutar!
Propina
El tiempo de cocción depende del tamaño, la forma y la temperatura de su olla de barro, así como del tipo de arroz que usa para esta receta.
Las ollas de cocción lenta más nuevas tienden a cocinar más rápido y a una temperatura más alta, así que revise el arroz con leche en el menor tiempo de cocción para ver si está listo. Las ollas de cocción lenta en forma de tazón tienden a funcionar bien con esta receta y también tienden a cocinar más rápido. Experimente, descubrirá rápidamente a qué hora le conviene, pero una vez que se familiarice con el tiempo, sabrá para el futuro y no tendrá que estar tan atento.
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