El abeto come / Anastasiia Tretiak
- Total: 45 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinar: 30 minutos
- Rendimiento: aproximadamente 4 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 363 | Calorías |
| 11g | gordo |
| 61g | Carbohidratos |
| 10g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: alrededor de 4 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 363 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 11g | 14% |
| Grasa Saturada 2g | 9% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 91mg de sodio | 4% |
| Carbohidratos Totales 61g | 22% |
| Fibra dietética 10g | 37% |
| Proteína 10g | |
| 97mg de calcio | 7% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Aloo gobi es una receta vegetariana de comida india que consiste en papas y coliflor cocinadas en una variedad de sabrosas especias indias. Aunque ha existido durante años, Aloo Gobi recientemente alcanzó fama mundial a través de la popular película británica de fútbol (¡si eres estadounidense!) "Bend it Like Beckham".
Esta receta vegetariana de aloo gobi no te decepcionará. La comida india vegetariana tiene que ver con el uso de una combinación de especias para obtener sabores increíbles, así que asegúrese de tener las especias necesarias a mano antes de comenzar a preparar esta receta de aloo gobi.
Ingredientes
- 3 papas picadas
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharadita cilantro
- 1 cucharadita comino
- 1/2 cucharadita cúrcuma
- 1/4 cucharadita clavo molido
- 1/4 cucharadita jengibre
- 2 hojas de laurel
- 1/2 cebolla, en rodajas
- 1 coliflor picada
- 1 cucharada. jugo de limon
- 1/3 taza de agua
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto come / Anastasiia Tretiak
Hervir las papas en agua durante unos 15 minutos, o hasta que estén apenas tiernas. Retirar del fuego y escurrir.
El abeto come / Anastasiia Tretiak
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande. Agregue las especias y cocine por unos 30 segundos.
El abeto come / Anastasiia Tretiak
Luego agregue la cebolla, la coliflor y las papas.
El abeto come / Anastasiia Tretiak
Permita que las verduras se cocinen durante 3 a 5 minutos más, luego agregue el jugo de limón y el agua.
El abeto come / Anastasiia Tretiak
Cubra y cocine por otros 8 a 10 minutos, o hasta que la coliflor esté tierna.
El abeto come / Anastasiia Tretiak
Sirva su aloo gobi vegetariano con arroz basmati al vapor caliente u otro grano, si lo desea.
El abeto come / Anastasiia Tretiak
Propina
- Haga de esta una comida más completa preparando un plato de dal indio para obtener un poco de proteína vegetariana.
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