Stephanie Kirkos
- Total: 65 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 45 minutos
- Rendimiento: 8 a 10 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 358 | Calorías |
| 15g | gordo |
| 46g | Carbohidratos |
| 13g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 a 10 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 358 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 15g | 19% |
| Grasa Saturada 9g | 43% |
| Colesterol 48mg | dieciséis% |
| Sodio 253mg | 11% |
| Carbohidratos Totales 46g | 17% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 13g | |
| Calcio 382mg | 29% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
¿Busca una forma nueva y diferente de servir papas más allá de horneadas, fritas, asadas y gratinadas esta Pascua? Intente en espiral las papas en su lugar.
Nos encanta nuestro espiralizador, una herramienta de cocina asequible que transforma frutas y verduras en fideos de diferentes formas y grosores. Spiralizingpotatoes es un esfuerzo divertido para preparar Y comer, creando hermosos hilos largos y rizados con el Spiralizer y luego girando los fideos de papa alrededor de su tenedor como espagueti a la hora de la cena.
Esta cazuela presenta una gran pila de fideos de papa Russet en espiral horneados en una salsa cremosa de yogur griego sin grasa y sopa condensada de crema de champiñones (la versión sin gluten de Pacific tiene solo 2.5 gramos de grasa por 1/2 taza de porción). El queso cheddar blanco suave agrega un toque de queso, y la cebolla picada seca espolvoreada sobre la parte superior agrega una corteza crujiente.
Esta cacerola alimenta a una multitud, perfecta para una comida o una gran reunión. También serviría como una pieza de conversación y un delicioso plato de acompañamiento en el brunch de Pascua o la mesa de la cena.
Ingredientes
- 4 papas russet grandes (peladas)
- 24 oz. Sopa Condensada de Crema de Champiñones sin gluten
- 1 1/2 tazas de yogurt griego sin grasa
- 1 cucharadita polvo de ajo
- 1/2 cucharadita pimenton
- 1/4 cucharadita Hojuelas de pimienta roja
- 1 taza de queso cheddar blanco suave (rallado)
- 1/3 taza de cebolla picada seca
Pasos para hacerlo
Precaliente el horno a 375 F. Reserve una cacerola de 13x9.
Pela las papas y espirala usando la cuchilla de tamaño mediano de una herramienta de cocina Spiralizer (la cuchilla con los triángulos más pequeños). Recorte los fideos largos.
Coloque todos los fideos de papa en un tazón grande. Cubrir con agua fría y remojar durante 20 minutos.
Escurra los fideos de papas y séquelos con una toalla de papel (no es necesario que estén completamente secos, simplemente dele palmaditas para absorber el exceso de humedad).
En un tazón grande, combine la sopa condensada de crema de champiñones sin gluten, yogur griego, ajo en polvo, pimentón, hojuelas de pimiento rojo y queso cheddar rallado. Sazone generosamente con sal y pimienta al gusto.
En un tazón muy grande, combine los fideos de papa y la mezcla de sopa. Usando sus manos o pinzas, revuelva hasta que esté bien cubierto. Verter en el fondo de la cacerola.
Cubra la cacerola con otro condimento generoso de sal y pimienta.
Hornee en el centro del horno por 10 minutos. Después de que hayan pasado 10 minutos, espolvoree la cebolla picada seca de manera uniforme sobre la cacerola.
Hornee por otros 35 minutos hasta que estén burbujeantes, dorados y las papas estén suaves pero aún tengan mordisco.
Enfríe por 10 minutos antes de servir.
Recordatorio
Etiquetas de recetas:
- queso Cheddar
- guarnición
- americano
- Pascua de Resurrección
