Cómo hacer Steam Squash
Para hacer calabaza al vapor, necesitarás:
- la calabaza pelada y cortada en piecessalt de 1 pulgada para degustar una cesta de vapor o un colador (no plástico) holandés o una olla grande con tapa (la cesta de colador o vapor debe poder caber en la olla)
- Llene el horno holandés o la olla con una o dos pulgadas de agua. Llevar a ebullición. Coloque la calabaza en una cesta de vapor o colador y espolvoree con sal. Coloque la canasta o el colador en la olla y cubra. No reduzca el calor. Deje cocer al vapor durante unos 7-10 minutos, hasta que pueda perforar con un tenedor.
Cómo cocinar al vapor la calabaza en el microondas
Cocer al vapor la calabaza en el microondas es muy fácil. Simplemente agregue trozos de calabaza lavados y cortados en un recipiente apto para microondas. Agregue 2 cucharadas de agua y cubra. Microondas durante 3 minutos o más hasta que pueda perforarse con un tenedor.
Si a los 3 minutos no se hace, cocine en incrementos de 30 segundos hasta que esté listo.
