La Picea / Leah Maroney
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Hacer las palomitas de maíz
La Picea / Leah Maroney
Hacer palomitas de maíz de colores puede ser una forma creativa y divertida de celebrar cualquier evento: el Día de San Valentín, el Día de San Patricio, Pascua, Pascua, el 4 de julio, Navidad, la fiesta de cumpleaños de tus hijos o incluso la noche de cine.
A continuación hay una lista de ingredientes que necesitará para hacer este colorido regalo:
- 8 tazas de maíz reventado, asegúrese de quitar los granos sin reventar. 1 taza de azúcar granulada 3⁄4 taza de agua2 cucharadas de mantequilla 1/2 cucharadita de extracto de vainilla De 10 a 15 gotas de colorante alimentario o aproximadamente 1/8 cucharadita de colorante alimentario en gel.
Primero, comience con 8 tazas de palomitas de maíz en un tazón grande. Asegúrese de que no haya núcleos sin reventar.
Consejo: La mayoría de las bolsas de palomitas de maíz para microondas hacen alrededor de 12 tazas de palomitas de maíz.
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Preparar la sartén
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Luego, forre una sartén de 12 pulgadas por 17 pulgadas, u otra sartén grande con papel de aluminio. Aquí será donde pones las palomitas de maíz cubiertas para hornear.
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Calentar los ingredientes
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Luego, a fuego lento, derrita la mantequilla con el azúcar. Una vez derretido, agregue el agua y el extracto de vainilla y revuelva.
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Agregue el colorante alimentario
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Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio. Revuelva continuamente. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la temperatura alcance los 238 F con un termómetro de caramelo. Luego agregue el colorante de alimentos.
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Remover
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Una vez que la mezcla de jarabe de azúcar alcance los 238 F, agréguela rápidamente a las palomitas de maíz en el tazón y revuélvalas. Cubra tantas palomitas como sea posible.
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Añadir a la sartén y hornear
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Extienda la mezcla de palomitas de maíz de colores en la sartén. Luego, hornee en horno de 300 F por 10 minutos.
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¡Come tu colorida creación!
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Retirar del horno y dejar enfriar por completo en la sartén. ¡Después de enfriar las palomitas de maíz de colores, córtalas en pedazos y come! Independientemente de las sobras que tenga, si las hay, almacene en un recipiente hermético.
