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Cultivar sus propias ensaladas verdes en un espacio pequeño no es imposible. De hecho, cultivar rúcula, que es verde amargo, ligeramente picante, ultra nutritivo, en un recipiente es bastante fácil. Como beneficio adicional, las flores de rúcula, que crecen si no cosechas los verdes a tiempo, son hermosas y comestibles.
Elegir un contenedor
Debido a que las raíces de la rúcula son relativamente poco profundas, no necesitas un recipiente gigante o profundo para cultivar la planta. Sin embargo, considere plantar una buena cantidad de rúcula: una vez que la pruebe, ¡es posible que coma mucho! Por lo tanto, elija un contenedor que sea ancho. Aunque puede cultivar rúcula en casi cualquier cosa, un contenedor de riego automático hace que la tarea sea mucho más fácil.
Plantar semillas de rúcula
Como la mayoría de las verduras de ensalada, las semillas de rúcula son pequeñas, por lo que debes tener cuidado de no plantarlas demasiado profundo. Planta tu maceta a pleno sol o, durante una temporada más larga, dale sombra a medio día a la rúcula.
- Llene su maceta de jardín con una mezcla para macetas, luego alise suavemente con la mano. Distribuya las semillas de la manera más uniforme posible en la mezcla para macetas. Con la palma de la mano, golpee suavemente las semillas en el suelo. una capa delgada de semilla que comienza a mezclarse sobre las semillas, golpeando suavemente nuevamente. Agregue agua con cuidado, ya sea usando un accesorio de rosa o un spray suave de la manguera. No desea que la presión del agua o el peso del agua perturben sus semillas y las empujen demasiado profundamente en el suelo.
Rúcula creciente
Plante semillas de rúcula tan pronto como termine el peligro de heladas, y comience a sembrar una vez por semana o cada dos semanas para mantener un suministro constante. A la rúcula no le gusta el clima cálido y se vuelve bastante amarga si se cultiva cuando hace vapor afuera.
Mantenga la tierra uniformemente húmeda hasta que emerjan las plántulas, lo que tomará de 7 a 14 días. Cuando las plántulas midan aproximadamente una pulgada o dos de alto, adelgace para que estén separadas de 1 a 3 pulgadas. Estas hojas jóvenes son algunas de las más tiernas. Aunque debe adelgazar las plántulas, a veces la rúcula crecerá independientemente de si la deja abarrotada.
Cosecha de rúcula
Su rúcula debe estar completamente desarrollada y lista para cosechar en aproximadamente tres a cuatro semanas. Cuanto más jóvenes sean las hojas, más tiernas y dulces serán, así que no esperes demasiado para comenzar a recogerlas.
Una vez que las plántulas miden de 3 a 4 pulgadas de largo, puede extraer toda la planta o adelgazarlas. Si desea que las plantas continúen creciendo, puede recolectar solo las hojas cortándolas o arrancándolas hacia la base. Tenga en cuenta que si saca las plantas, la suciedad puede llegar a las hojas.
Usando flores de rúcula
Las flores de rúcula son un poco dulces y no son tan picantes como las hojas. Las flores aparecen después de que las hojas han crecido a tamaño completo y son demasiado amargas para comer, por lo que si no cosecha su rúcula a tiempo, debería ver flores.
Quita las flores y cómelas o agrégalas a una ensalada o a un sándwich de cara abierta para un delicioso regalo. También puedes cultivar rúcula solo para las flores.
