Diana Rattray
- Total: 55 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 45 minutos
- Rendimiento: 1 pastel (16 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 178 | Calorías |
| 14g | gordo |
| 11g | Carbohidratos |
| 5g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 pastel (16 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 178 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 14g | 17% |
| Grasa Saturada 4g | 19% |
| Colesterol 53mg | 18% |
| 100mg de sodio | 4% |
| Carbohidratos totales 11g | 4% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| Proteína 5g | |
| Calcio 30mg | 2% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Una mezcla de pastel hace que este pastel de arándano húmedo y delicioso sea muy fácil de preparar y hornear. Hornee este pastel en un molde para pasteles o use un molde Bundt.
El pastel se hace súper húmedo con queso crema y arándanos enlatados escurridos. Rociamos un poco de salsa de limón simple sobre el pastel (en la foto), pero sería fabuloso con un glaseado de vainilla o glaseado fino o una capa de azúcar en polvo.
Ingredientes
- 1 mezcla de pastel amarillo
- 1 paquete de queso crema (8 onzas, temperatura ambiente)
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 3 huevos
- 1 lata de arándanos, escurridos (15 oz)
- 2 cucharaditas de vainilla
Pasos para hacerlo
Engrase y enharine generosamente un molde para pastel Bundt o un molde para tubos. Calienta el horno a 350 F.
En un tazón con una batidora eléctrica, combine la mezcla para pastel, el queso crema, el aceite y los huevos; mezclar a baja velocidad hasta mezclar. Agregue la vainilla y bata a alta velocidad durante 1 minuto. Dobla los arándanos escurridos; revuelva hasta que esté bien combinado.
Extienda la masa de manera uniforme en el molde para hornear preparado.
Hornee el pastel de arándanos en el horno precalentado durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Etiquetas de recetas:
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