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- Total: 30 minutos
- Preparación: 30 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 12 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 222 | Calorías |
| 15g | gordo |
| 19g | Carbohidratos |
| 1g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 222 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 15g | 20% |
| Grasa Saturada 10g | 48% |
| Colesterol 41mg | 14% |
| 31mg de sodio | 1% |
| Carbohidratos totales 19g | 7% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| Proteína 1g | |
| Calcio 19mg | 1% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Nada calienta el cuerpo como un poco de whisky en esas frías noches de invierno. Si bien el ron con mantequilla caliente es muy popular, la mezcla de mantequilla con especias también funciona de maravilla con el whisky adecuado y esta receta de whisky con mantequilla caliente es el ejemplo perfecto.
Esta mezcla de mantequilla con especias rápida y fácil de preparar se mantiene bien y es versátil con diferentes whiskies. Desde bourbon hasta whisky de centeno, incluso una buena mezcla canadiense o tu whisky escocés favorito, puedes pasar fácilmente la mitad del invierno buscando tu favorito. Es un trabajo difícil, pero estoy seguro de que estás preparado para ello.
Preparar Whisky con mantequilla caliente es un proceso de dos pasos. Primero, preparará la masa y permitirá que descanse durante aproximadamente una hora. Una vez que esté listo, simplemente puede verter una bebida cálida y relajante. La masa se almacenará durante bastante tiempo, por lo que puede hacer algunos lotes durante todo el invierno y mantenerse cómodo hasta que llegue la primavera.
Ingredientes
- Para la masa:
- 1 barra de mantequilla (temperatura ambiente)
- 3/4 taza de azúcar morena
- 1/4 taza de néctar de agave
- 1/2 cucharadita de canela
- 1 pizca de sal
- 1/8 cucharadita de nuez moscada
- 1/8 cucharadita de pimienta de Jamaica
- 1/8 cucharadita de clavo
- Para la bebida
- 2 onzas de whisky
- 1 onza de masa (con mantequilla caliente)
- 4 onzas de agua (caliente o para llenar)
Pasos para hacerlo
Preparar la masa de mantequilla
Reúne los ingredientes.
Agregue todos los ingredientes de la masa a un tazón grande.
Usando una batidora con el accesorio de paleta, mezcle bien durante 1 a 2 minutos hasta que se incorporen todos los ingredientes.
Convierta la masa sobre una lámina de plástico.
Envuelva bien y refrigere por al menos 1 hora o hasta que esté firme.
Consejos
Una vez que la masa esté completa, guárdela en un recipiente hermético en el refrigerador y use una onza a la vez para mezclar un Whisky con mantequilla caliente cuando lo desee. (Debería durar varias semanas).
Es la bebida tibia perfecta para relajarse después de un largo día de trabajo y con la masa lista para usar, es tan fácil como calentar la tetera.
Hacer whisky con mantequilla caliente
Ahora que tienes la masa, ¡es hora de hacer la bebida! Esta es la parte fácil y el punto donde su (no tan) trabajo duro vale la pena.
Corte una buena cucharada de la masa (aproximadamente 1 onza) y agréguela a una taza caliente o vaso de café irlandés.
Agrega el whisky y llénalo con agua caliente. *
Revuelva bien.
¡Disfrutar!
*¿Cuánta agua? Desea crear una consistencia suave y rica y evitar diluir la bebida. La mayoría de las veces, usará de 3 a 4 onzas de agua y no necesitará llenar el vaso por completo (especialmente si usa una taza de café de gran tamaño). En cambio, comience con aproximadamente el doble de agua que el whisky, vea cómo le gusta y ajústelo desde allí.
¿Qué whisky elegir?
Realmente no sabrá qué whisky le gusta más en el Hot Buttered Whisky hasta que los pruebe. Casi cualquier whisky será bueno y muchos serán geniales. Mientras tiene la masa en la nevera, experimente con algunas marcas y estilos diferentes. Seguro que hay uno en su lista de favoritos que eclipsa a todos los demás.
Pruébelo con un bourbon más dulce como Four Roses si le gusta una bebida más suave y dulce.
Saca más notas de especias con Wild Turkey 101 o un gran whisky de centeno como WhistlePig.
¿Buscas un sabor súper suave? Opte por uno de los grandes whiskies canadienses combinados, como Canadian Club o el asequible Canadian Mist.
Siga la línea de pensamiento del café irlandés y vierta Jameson o Bushmills, ya que ambos son fantásticos cuando se calientan.
Para un giro aún más inusual, pruebe un 'Scotch de malta única con mantequilla caliente'. Oban, The Dalmore y Highland Park han sido probados y han demostrado ser una bebida realmente espectacular.
¿Qué tan fuerte es el whisky con mantequilla caliente?
Con todas estas opciones de whisky, así como el volumen desconocido de agua, tendremos que hacer algunas estimaciones serias sobre el contenido de alcohol del Whisky con mantequilla caliente. Para hacerlo, supongamos que vierte un whisky a prueba de 80 y usa solo 3 onzas de agua caliente. Esto haría que la bebida en algún lugar en el vecindario del 13 por ciento ABV (26 pruebas).
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