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- Total: 2 horas 20 minutos
- Preparación: 20 minutos
- Cocinero: 2 horas.
- Rendimiento: 12 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 586 | Calorías |
| 23g | gordo |
| 21g | Carbohidratos |
| 72g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 586 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 23g | 29% |
| Grasa Saturada 5g | 27% |
| Colesterol 282mg | 94% |
| 2575mg de sodio | 112% |
| Carbohidratos totales 21g | 8% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| Proteína 72g | |
| Calcio 129mg | 10% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Este es un cambio agradable del pavo asado tradicional. Estas deliciosas pechugas de pavo están rellenas de champiñones, queso de cabra, tocino y más.
Ingredientes
- 1 pechuga de pavo deshuesada (de 7 a 10 libras)
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 8 rebanadas de tocino
- Para el relleno:
- 10 onzas de espinacas congeladas, descongeladas
- 4 onzas de queso de cabra
- 2 onzas de champiñones shiitake, en rodajas
- 2 onzas de semillas de girasol
- 2 huevos
- 1/2 cucharadita
- nuez moscada
Pasos para hacerlo
Reúna los ingredientes y precaliente la parrilla a fuego alto.
Coloque una lámina de plástico debajo y sobre el pavo, para que quede cubierto.
Con una sartén pesada o un mazo de cocina, aplane la pechuga de pavo de manera uniforme.
Exprima el exceso de líquido de las espinacas descongeladas.
Pique en trozos gruesos y agréguelos a los champiñones, las semillas de girasol, el queso de cabra, la pimienta, la nuez moscada y los huevos.
Retire el pavo de la envoltura de plástico y sazone con ajo picado y pimienta negra. Llenar el seno con relleno y doblar asegurándose de mantenerlo intacto. Use una cuerda o un palillo para mantener cerrado el seno. Cubra con rodajas de tocino.
Coloque la pechuga de pavo en una rejilla para asar. Coloque sobre los quemadores que no están encendidos. Esto cocinará el pavo indirectamente.
Cierre la tapa y deje cocinar hasta que las temperaturas internas alcancen entre 160 a 165 F / 70 a 75 C, generalmente unos 20 minutos por libra.
Retire la pechuga de pavo de la parrilla, cubra y deje reposar durante 10 a 15 minutos. Deseche el tocino, el cordel o los palillos de dientes.
¡Servir y disfrutar!
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