Pollo al limón y romero. Dennis Gottlieb / Getty Images
- Total: 29 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 14 minutos
- Rendimiento: 4 porciones
Esta simple pechuga de pollo a la parrilla en esta receta se puede servir con vegetales a la parrilla o en rodajas y se puede usar en ensaladas.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo, sin hueso y sin piel
- 2 cucharadas / 30 ml de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharada / 15 ml de romero fresco, finamente picado
- 1-2 dientes de ajo, picados
- 1/2 cucharadita / 2.5 ml de sal marina
- 1/2 cucharadita / 2.5 ml de pimienta negra
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Coloque las pechugas de pollo en un plato de vidrio poco profundo o en una bolsa de plástico con cierre.
Combine romero, ajo, pimienta negra, aceite de oliva y sal en un tazón pequeño.
Vierta la mezcla sobre el pollo, cubra o selle y coloque en el refrigerador durante 30-45 minutos.
Precaliente la parrilla para fuego medio-alto. Coloque la pechuga de pollo en una rejilla ligeramente engrasada y cocine durante 7 minutos por lado. Los tiempos de cocción pueden variar según el grosor y el tamaño de la pechuga de pollo.
Cuando el pollo alcance una temperatura interna de 165 grados, retírelo del fuego y sirva.
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