El abeto
- Total: 19 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 9 minutos
- Rendimiento: 1 porción
Las cortezas de galletas Graham tienen un potencial ilimitado. A menudo son la base para pasteles de queso, pasteles de crema, pasteles sin hornear, pasteles de hielo, galletas de bar y más. Aunque los moldes para pastel ya están disponibles en el pasillo de horneado de la tienda de comestibles, estas deliciosas costras también son bastante fáciles de hacer en casa, ya que requieren solo tres ingredientes y menos de 10 minutos en el horno.
Puede comprar migajas de galletas Graham o hacer las suyas con galletas Graham enteras al pulsarlas en un procesador de alimentos o colocarlas en una bolsa de plástico y aplastarlas con un rodillo.
Ingredientes
- 1 2/3 tazas de migas de galletas Graham
- 1/4 taza de azúcar
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
Pasos para hacerlo
En un tazón mediano, mezcle las migas de galletas Graham, el azúcar y la mantequilla hasta que estén bien combinadas.
Presione la mezcla en el fondo y los lados de un molde para pastel de 9 pulgadas o una lata para pastel.
Para pasteles horneados, caliente el horno a 350 F y hornee la masa durante 7 a 9 minutos. Dejar enfriar antes de llenar. Para pasteles de refrigerador o congelador sin hornear, no es necesario hornear.
Consejos
- Si está haciendo sus propias migas de galletas Graham, asegúrese de procesarlas con una consistencia fina y uniforme. Usar la función de pulso en el procesador de alimentos es el mejor método, pero si no tiene este equipo y necesita aplastarlo con un rodillo, asegúrese de verificar que las galletas se hayan dividido uniformemente en migajas muy pequeñas. Para presionar fácilmente la mezcla de la corteza en su plato de pastel, use el fondo de un vaso para beber, asegurándose de cubrir toda la superficie, incluidos los lados de la corteza.
Variaciones
- Ya sea que esté buscando una variación por razones dietéticas o simplemente para agregar un poco de interés al postre, hay algunas modificaciones que puede hacer a esta receta simple. Mezcle 1/2 cucharadita de canela para darle calor a la corteza, o reemplace las galletas de miel con galletas de chocolate. La mantequilla de maní suave o crujiente toma el lugar de la mantequilla derretida en una corteza de galleta Graham de mantequilla de maní y se trabaja en las migajas de galletas Graham junto con azúcar y un poco de agua. Esta es una corteza sin hornear que es excelente con un relleno de crema de chocolate. Si necesita hacer el postre con una corteza de galleta Graham vegana, use un sustituto de mantequilla vegana derretida junto con las galletas Graham y el azúcar. Para una versión sin lácteos, la corteza está hecha con aceite, néctar de agave o jarabe de arce y migajas de galletas Graham sin lácteos. Hay muchas recetas que requieren una corteza de galletas Graham, desde un pastel tradicional de lima hasta un giro en un favorito del sur: pastel de queso con batata. O coloque una capa de dulce de azúcar con una crema de mantequilla de maní con queso crema sobre la corteza de galletas Graham para obtener un delicioso pastel de seda con mantequilla de maní.
Etiquetas de recetas:
- tarta
- corteza de tarta de galletas Graham
- postre
- americano
