Avena con manzanas.
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Cuando hay tantas cosas que los cristianos tienen prohibido comer por sus denominaciones religiosas particulares, es difícil no sentirse privado, pero hay tantas cosas que se pueden comer. Solo se necesita un poco de creatividad y manipulación de los ingredientes.
Ayuno y abstinencia
La Cuaresma es de 40 días (46 días para los cristianos ortodoxos) de oración, ayuno y abstinencia en preparación para la resurrección de Cristo el domingo de Pascua. El ayuno se refiere a restricciones en la cantidad de alimentos que se comen y cuándo se consumen, mientras que la abstinencia se refiere a la evitación completa de alimentos particulares.
Según la ley actual de la iglesia católica romana, los fieles deben abstenerse de comer carne el Miércoles de Ceniza y todos los viernes de Cuaresma.
Para los cristianos ortodoxos, que siguen el calendario juliano, la Gran Cuaresma es más estricta, ya que se espera que los fieles se abstengan de carne, subproductos cárnicos, aves, huevos y productos lácteos durante todo el período de Cuaresma. Estas recetas de Cuaresma serbia muestran cuánta variedad hay y que no es necesario que haya ningún sentimiento de privación.
Alimentos que están bien para la Cuaresma ortodoxa serbia y otros tiempos de ayuno
- Todos los aceites vegetales Todos los aceites de pescado Todos los mariscos Acortamiento que contenga solo ingredientes vegetales Margarina que contenga solo ingredientes vegetales Fideos y pastas NO hechos con huevos Harinas de granos naturales, maicena, polvo de cacao Arroz, trigo, cebada, alcaravea, avena, tapioca natural Cereales calientes y fríos como copos de maíz, trigo inflado, y arroz, trigo rallado, avena, farina, etc. Todas las frutas y verduras secas Todas las frutas y verduras frescas y enlatadas Todos los frijoles, guisantes y lentejas secas Todas las semillas, nueces y mantequilla de maní Todas las hierbas y especias Algunas galletas (lea la etiqueta cuidadosamente) Papas fritas, papa papas fritas y palomitas de maíz fritas en aceite vegetal o manteca solamente Té, café, sidra, jugos, refrescos Crema de leche y coberturas batidas Carboca en lugar de chocolate Vino sin alcohol y bebidas espumosas
Ideas de desayuno para la gran Cuaresma
- Kebabs de fruta Waffles de cuaresma con mermelada o jarabe Mantequilla de maní y miel en panecillos Ensalada de frutas Tarta de puré de manzana Tahini y miel en tostadas hechas con pan cuaresmal Panqueques de cuaresma Crepes de cuaresma con salsa de chocolate sin lácteos Muffins de cuaresma Frutas horneadas Manzana horneada y crema de vainilla con crema de arándano o mermelada La compota de manzana funciona muy bien como un sustituto de la leche en los cereales y, igualmente difícil de creer, el jugo de naranja a veces funciona bien
