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- Total: 2 horas y 15 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 2 horas.
- Rendimiento: 1 barra de pan (16 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 138 | Calorías |
| 6g | gordo |
| 19g | Carbohidratos |
| 2g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 pan (16 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 138 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 6g | 8% |
| Grasa Saturada 1g | 4% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 470mg | 20% |
| Carbohidratos totales 19g | 7% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| Proteína 2g | |
| Calcio 53mg | 4% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta es una máquina de pan fácil pan integral de centeno. Use el ciclo de masa de la máquina de pan si prefiere un pan redondo.
Ingredientes
- 1 1/3 tazas de café fuerte
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1/4 taza de melaza
- 1 taza de harina de trigo integral
- 1 taza de harina de centeno
- 2 tazas de harina de pan
- 2 1/2 cucharaditas de semillas de alcaravea
- 2 cucharadas de cacao sin azúcar
- 1 1/2 cucharadas de azúcar morena
- 1 1/3 cucharaditas de sal
- 2 1/2 cucharaditas de levadura seca activa
Pasos para hacerlo
Llene la máquina de pan y hornee según las instrucciones del fabricante de la máquina de pan.
Para hacer un pan o petanca de forma libre, use el ciclo de masa. Retire la masa y forme una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cubra el pan con una toalla de cocina y déjelo crecer durante aproximadamente 45 minutos a 1 hora en un lugar sin corrientes de aire. Hornee en un horno precalentado a 400 F durante 25 a 35 minutos. El pan debe sonar hueco cuando se toca en la parte inferior.
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