Los bocadillos son una parte importante de las dietas sin gluten para niños, que se utilizan para ayudar a alimentar las tremendas necesidades de energía de los cuerpos en crecimiento. Los refrigerios caseros sin gluten, desde las barritas energéticas hasta los brownies, desde el pan de plátano hasta los biscotti, son recetas fáciles de preparar, preferidas por los niños y sin gluten.
Obtenga más información sobre las necesidades nutricionales de los niños sin gluten.
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Receta de barra de energía casera sin gluten
Tyler Finck / Momento / Getty Images
Una alternativa fácil, sin hornear, nutritiva y económica a las barritas energéticas comerciales, nuestra receta de barritas energéticas sin gluten caseras se puede personalizar con las frutas secas favoritas de sus hijos, mantequilla de nueces, nueces, semillas y edulcorantes.
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Muffins de lino y almendras sin gluten / sin granos
Muffins de harina de almendras y lino sin gluten / sin granos. 2012 © Teri Lee Gruss
Sin arroz, sin sorgo, sin harina de frijol, sin tapioca, sin almidón de papa, sin almidón de maíz, sin goma xantana o goma guar. ¡Estas deliciosas magdalenas de harina de lino y almendras sin gluten / sin granos saben a donas pero son mucho más saludables!
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Galletas con trozos de chocolate sin gluten
Galletas de chocolate sin gluten. Foto 2012 © Teri Lee Gruss
Por supuesto, no tiene que ser un niño para amar las galletas con chispas de chocolate sin gluten. Quien no! Cambia esta receta y conviértelas en galletas refrescantes de menta haciendo dos cambios simples.
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Brownies caseros de algarroba sin gluten
Brownies de algarroba sin gluten. istockphotos
El polvo de algarroba es naturalmente más dulce que el cacao en polvo y es una buena fuente de calcio, magnesio, hierro, potasio y selenio. Busque el polvo de algarroba tostado en las tiendas naturistas y en los grandes supermercados.
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Barras crujientes de arroz caseras sin gluten
Barras crujientes de arroz caseras sin gluten. Foto © 2012 Teri Lee Gruss
Las barras crujientes de arroz caseras sin gluten son tan fáciles de hacer y deben ser, sin lugar a dudas, el bocadillo favorito de los niños. ¡Mío también!
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Galletas crujientes de sésamo sin gluten
Galletas crujientes de sésamo sin gluten. 2012 © Teri Lee Gruss
¡Las galletas de sésamo sin gluten súper crujientes y deliciosas también son realmente saludables! Según la base de datos nutricional del USDA, las semillas de sésamo son una buena fuente de minerales, como calcio, magnesio, potasio, hierro, cobre, zinc y selenio, y son bajos en sodio. Son ricos en ácidos grasos pero no contienen colesterol. ¡Guau, es una galleta saludable!
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Biscotti de almendras caseras sin gluten
Biscotti de almendras sin gluten. Foto 2012 © Teri Lee Gruss
Saludable y fácil de preparar, esta receta de biscotti de almendras sin gluten está cargada de almendras tostadas, harina de amaranto y harina de almendras. Biscotti es un refrigerio resistente y empacable, perfecto para comer bocadillos sin gluten, empacar café y viajar.
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Pan de plátano sin gluten
Pan de plátano casero sin gluten. Foto © 2012 Teri Lee Gruss
Hecho con una generosa cantidad de harina de sorgo sin gluten y harina de amaranto y 3 plátanos grandes, nuestra receta de pan rápido de plátano sin gluten está llena de sabores que los niños adoran.
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Micro magdalenas Devil's Food Flax sin gluten / sin lácteos / sin granos
Micro muffin de Devil's Food sin gluten / sin grano de Teri. Imagen © 2012 Teri Lee Gruss
Lo que me encanta de la receta de magdalenas de microondas de lino molido es lo saludables que son los ingredientes (¡sin gluten, lácteos y sin granos!) Y lo increíblemente fácil que son estas magdalenas "milagrosas".
