Leah Maroney
- Total: 15 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 8 gofres (4 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 424 | Calorías |
| 32g | gordo |
| 27g | Carbohidratos |
| 9g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 gofres (4 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 424 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 32g | 41% |
| Grasa Saturada 18g | 88% |
| Colesterol 174mg | 58% |
| 803mg de sodio | 35% |
| Carbohidratos totales 27g | 10% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| Proteína 9g | |
| Calcio 394mg | 30% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Estos waffles de pan de jengibre son muy fáciles de preparar para un desayuno rápido de vacaciones. ¡Tienen suficiente especia y son ligeramente dulces!
Los waffles son la comida secreta favorita para el desayuno, ¿verdad? Esos rincones y grietas? Perfecto para absorber todo ese delicioso jarabe y crema batida. Son geniales para llevar, sin jarabe. Y usar una plancha para gofres es divertido.
Puedes usar aceite en esta receta, pero la mantequilla derretida es mucho mejor. Solo asegúrese de dejar que la mantequilla se enfríe un poco antes de agregarla a la leche y los huevos, ¡no querrá que la mantequilla revuelva los huevos! A veces mezclo la mantequilla con la mezcla de harina primero y luego agrego la leche y los huevos. La masa debe ser gruesa, pero no demasiado gruesa. Siempre puede agregar más leche o harina si es necesario.
Asegúrese de encender la plancha para gofres en alto y baje a medio o más o menos mientras se cocinan los gofres. Desea desarrollar un exterior agradable y crujiente, pero no desea quemarlos (a menos que sea mi madre, ¡ella es la reina del pan quemado!)
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 3 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1 1/2 tazas de leche
- 1/2 taza de aceite (o mantequilla derretida)
- 1/2 cucharadita de jengibre (molido)
- 1/4 cucharadita de clavo
- 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica
- 1 cucharadita de canela (molida)
- 1 cucharada de melaza
- 1 cucharadita de azúcar
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
Caliente la plancha para gofres a temperatura alta. No hay necesidad de engrasar la plancha.
Mezcle los ingredientes secos en un tazón grande.
Batir la leche, los huevos, las especias, la melaza, el azúcar y la mantequilla en una taza medidora líquida o en un recipiente aparte.
Agregue la mezcla húmeda a la seca y revuelva hasta que se combine. No revuelva demasiado, algunos pequeños bultos están bien. La masa no debe ser demasiado gruesa o delgada. Puede agregar más harina o leche si es necesario.
Agregue 1/2 taza al centro de la plancha para gofres y cocine durante 2-3 minutos hasta que estén doradas.
¡Cubra con mantequilla y jarabe de arce REAL!
Manténgalos calientes en un horno de 200 grados mientras cocina los waffles restantes.
Etiquetas de recetas:
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