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- Total: 50 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinar: 40 minutos
- Rendimiento: 4 a 6 porciones
Las baquetas asadas con ajo son una receta súper rápida y fácil de cinco ingredientes hecha con patas de pollo. Puedes asar o asar la carne mientras la untas con la salsa dulce y salada.
Esta receta se puede hacer con pechugas de pollo o muslos de pollo si lo desea. Las pechugas de pollo no tardarán tanto en cocinarse, ya que la carne blanca se cocina más rápido que la carne oscura. Simplemente use su confiable termómetro de carne de lectura instantánea para asegurarse de que el pollo esté cocinado a una temperatura interna segura de 165 F.
Esta receta se puede duplicar si sirve a una multitud. Solo asegúrese de girar las baquetas con cuidado, para que no se quemen, y vigílelas, especialmente cuando se acerca el final del tiempo de cocción. Y puedes doblar o triplicar la marinada y servir como salsa con el pollo. Simplemente hierva la marinada durante al menos 2 minutos después de que las baquetas estén listas por razones de seguridad alimentaria.
Ingredientes
- 8 muslos de pollo
- 1/4 taza de mantequilla
- 1/4 taza de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 4 dientes de ajo picados
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
Pasos para hacerlo
Precaliente el horno a 400 F. Forre una bandeja de horno con papel de aluminio y coloque las baquetas sobre el papel de aluminio.
En un tazón pequeño, combine la mantequilla, la miel, la salsa de soya, el ajo, la sal y la pimienta, y unte aproximadamente la mitad de esta mezcla en los muslos.
Hornear o asar baquetas (ver a la parrilla a continuación). Si hornea, hornee el pollo durante 20 minutos y luego gire las baquetas con cuidado con pinzas y unte con la mezcla de mantequilla restante. Hornee durante 15 a 20 minutos más o hasta que un termómetro de carne registre 165 F.
Baquetas para asar
Para asar, las baquetas, prepare y precaliente una parrilla de gas o eléctrica al aire libre para cocinar indirectamente. Asa las baquetas durante 15 minutos, tapadas, luego da vuelta, tapa y asa durante 15 minutos más.
Destape el pollo y cepille con la salsa con frecuencia, a la parrilla hasta que esté dorado, unos 10 a 15 minutos más hasta que el termómetro registre 165 F. Deseche la salsa restante.
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