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- Total: 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 4 a 6 porciones
No se requiere cocinar para este aperitivo feta rápido y fácil. El queso feta es un queso excelente para guardar siempre en el refrigerador porque puede convertirse fácilmente en un delicioso aperitivo o merienda. Compre trozos enteros de queso feta, en lugar de desmenuzados, para un mejor sabor y presentación.
Las hierbas frescas o secas (o especias) se pueden usar para dar sabor al queso feta, aunque en la mayoría de los casos las hierbas frescas tienen más sabor. Sirva este queso feta con rebanadas de baguette o su pan favorito, además de aceitunas y carne curada.
Use uno o varios tipos de hierbas en el queso. El perejil fresco, el tomillo y el orégano son especialmente agradables. La albahaca funciona bien. O pruebe una pequeña cantidad de menta fresca o eneldo.
El queso feta se mantiene fresco en su refrigerador durante mucho tiempo, especialmente cuando se mantiene en líquido (el agua más un poco de sal funciona bien). Si el queso feta se ha deteriorado, huele y saborea, de una manera agria. Idealmente, compre porciones más pequeñas que usará dentro de dos semanas.
Ingredientes
- 1/2 libra de queso feta
- 2 cucharadas. aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas. hierbas frescas (orégano, perejil, tomillo, menta o eneldo)
- Opcional: 1 cucharadita. Hojuelas de pimienta roja
Pasos para hacerlo
Coloque el queso feta en un plato mediano o en una fuente para servir.
Rocíe el aceite de oliva por encima.
Espolvorea las hierbas y los copos de pimiento rojo sobre el queso feta.
Etiquetas de recetas:
- queso feta
- aperitivo
- griego
- fiesta
