Cookshack Inc.
¿Busca producir la cocina de pellets que es a la vez un gran fumador y una parrilla potente? La verdad es que quemar pellets de forma controlada no es el mejor método para producir altas temperaturas de cocción. La mayoría de las parrillas de pellets alcanzan un máximo de 500 F, mientras que las unidades más calientes pueden alcanzar los 600 grados F. Esta olla de pellets es, en realidad, una parrilla combinada con un gran espacio para fumar y un área de parrilla directa pequeña pero poderosa. Con un precio razonable y una construcción de calidad, esta es definitivamente una parrilla de pellets para mirar.
Pros
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Parrilla directa de alta temperatura.
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Controlador de temperatura de precisión
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Gran capacidad de la tolva
Contras
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Pequeño espacio de parrilla directa
Descripción
- 504 pulgadas cuadradas de área de cocción primaria con un espacio total de cocción de hasta 784 pulgadas cuadradas Rango de temperatura de 180 a 600 grados F / 82 a 315 grados C Quemador de pellets de 36, 000 BTU Tolva de pellets montada en el lado con capacidad de 22 libras con trampilla de vacío rápida Rejillas de cocción directa de varillas de acero inoxidable Precisión panel de control Cajón calentador debajo de la cámara de cocción Construcción de acero inoxidable Tapa de una capa Recogedor de cenizas extraíble montado en la parte inferior Hecho en los Estados Unidos por Cookshack, Inc.
Revisión de la guía de Fast Eddy's por Cookshack PG500 Pellet Grill
Hace muchos años, Cookshack, que ha estado haciendo fumadores durante mucho tiempo, se asoció con Ed "Fast Eddy" Maurin para producir un fumador de pellets para el circuito de competencia de barbacoa. Esta cocina es el resultado de esa asociación y años de trabajo. La característica innovadora (cada vez más duplicada en estos días) es el espacio de parrilla directa. Aunque pequeño, este espacio puede cocinar a temperaturas muy altas, mejorado por la rejilla de cocción de hierro fundido directamente sobre el quemador de pellets.
Sin embargo, en esencia, se trata de una parrilla de pellets de capacidad relativamente grande que está configurada para centrarse en su capacidad como fumador. Hay una rejilla superior grande y la cámara de cocción de alta altura y las puertas abiertas delanteras lo hacen ideal para fumar en parrilla a baja temperatura. El controlador es preciso, pero simple, por lo que controlar la temperatura de los alimentos depende del usuario. Aparte de eso, las puertas se cierran herméticamente y el flujo de aire es excelente, por lo que este es un fumador eficiente en el que se puede confiar para funcionar durante muchas, muchas horas sin intervención humana. Incluso la tolva de pellets es más grande que la mayoría de los productos de la competencia, y con un costo de alrededor de $ 1, 600, es menos costosa que muchas de las parrillas de pellets de gama alta.
En última instancia, tengo que decir que esta es una muy buena parrilla de pellets. Probablemente querría otra parrilla para cocinar a alta temperatura, no porque esta no pueda hacerlo, sino porque el espacio para eso es pequeño. El foro de reputación y soporte Cookshack hace que esta sea una compra prácticamente libre de riesgos y teniendo en cuenta que la mayoría de las parrillas menos costosas tienen capacidades mucho más limitadas, también es un buen valor.
