Juanmonino / Getty Images
- Total: 65 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 55 minutos
- Rendimiento: 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 610 | Calorías |
| 16g | gordo |
| 74g | Carbohidratos |
| 42g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 610 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 16g | 21% |
| Grasa Saturada 5g | 23% |
| Colesterol 70mg | 23% |
| Sodio 1105mg | 48% |
| Carbohidratos Totales 74g | 27% |
| Fibra dietética 17g | 59% |
| Proteína 42g | |
| Calcio 159mg | 12% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Los frijoles pintos y el arroz son una deliciosa y abundante comida diaria con pan de maíz o galletas. Los frijoles pintos y el arroz se cocinan y luego se mezclan con carne de res, salsa de tomate y condimentos. Es una cacerola fácil, y es fácil en el presupuesto.
Ingredientes
- 1 libra de frijoles pintos secos
- 1 1/2 tazas de arroz de grano largo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1 libra de carne molida magra
- 2 1/2 cucharaditas de sal (menos si agregaste sal a los frijoles o al arroz)
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 4 a 6 tiras de tocino
Pasos para hacerlo
Remoje los frijoles durante la noche o siga las instrucciones del paquete para un remojo rápido.
Coloque los frijoles en un horno holandés cubierto de 4 cuartos. Cubra con agua y cocine, siguiendo las instrucciones del paquete, hasta que estén tiernos, agregando más agua caliente según sea necesario. Escurrir y reservar.
Cocine el arroz siguiendo las instrucciones del paquete; agregar a los frijoles y reservar.
Calienta el horno a 350 F.
En una sartén caliente el aceite, agregue carne molida, sal, cebolla y pimienta. Cocine hasta que la carne molida ya no esté rosada.
Agregue la mezcla de carne al arroz y frijoles junto con la salsa de tomate y el chile en polvo. Mezcle bien y transfiera la mezcla a una cacerola de 2 cuartos o una fuente para hornear.
Coloque tiras de tocino sobre la parte superior y hornee a 350 F durante 30 a 45 minutos, o hasta que el tocino se dore.
Etiquetas de recetas:
- Arroz
- entrada
- del Sur
- cena familiar
