Foto de pastel de mantequilla de maní por Steven Gorgos / Getty Images
- Total: 10 minutos
- Preparación: 10 minutos
- Cocinero: 0 minutos
- Rendimiento: 1 pastel (4 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 650 | Calorías |
| 40g | gordo |
| 56g | Carbohidratos |
| 27g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 1 pastel (4 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 650 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 40g | 51% |
| Grasa Saturada 7g | 35% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 312mg | 14% |
| Carbohidratos Totales 56g | 20% |
| Fibra dietética 5g | 18% |
| Proteína 27g | |
| Calcio 422mg | 32% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta es una de esas recetas de postres veganos súper rápidos y fáciles que crees que sabrán divertidas pero que son absolutamente decadentes. El pastel de mantequilla de maní con tofu es un postre vegano relativamente saludable perfecto para los niños (¡o para los niños de corazón!).
El panadero vegano extraordinario detrás del blog Veganmouse hizo este pastel de mantequilla de maní y lo cubrió con pretzels, chocolate y mantequilla de maní extra para un rico y pegajoso regalo, pero algunos maníes molidos y chocolate extra como imágenes también serían encantadores.
¡Disfrutar!
Ingredientes
- 16 onzas de tofu de seda
- 1 taza de mantequilla de maní (cremosa)
- 3/4 taza de azúcar
- 2 cucharadas de leche de soja
- 2 cucharaditas de vainilla
Pasos para hacerlo
Combine el tofu, la mantequilla de maní, el azúcar, la leche de soya y la vainilla en un procesador de alimentos o licuadora y mezcle hasta que quede suave.
Cuchara en el molde para pastel. Refrigere al menos 2 horas y sirva.
Reimpreso con permiso de The Compassionate Cook Cookbook .
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