Rusty Hill / Photodisc / Getty Images
- Total: 80 minutos
- Preparación: 15 minutos
- Cocinero: 65 minutos
- Rendimiento: 6 porciones
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 869 | Calorías |
| 53g | gordo |
| 10g | Carbohidratos |
| 84g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 porciones | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 869 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 53g | 68% |
| Grasa Saturada 20g | 102% |
| Colesterol 269mg | 90% |
| Sodio 377mg | dieciséis% |
| Carbohidratos totales 10g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| Proteína 84g | |
| Calcio 267mg | 21% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Estas gruesas chuletas de cerdo se rellenan con una mezcla de pan rallado, manzana en cubitos, pasas y queso cheddar. Sirva las chuletas con una ensalada y papas al horno para una comida sabrosa y apetitosa.
Ingredientes
- 6 chuletas de cerdo, con hueso, de al menos 1 1/4 pulgadas de grosor (aproximadamente 4 libras)
- 1 1/2 tazas de cubitos de pan tostados
- 1/2 taza de manzana picada
- 1/2 taza de queso cheddar picado rallado
- 2 cucharadas de pasas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de jugo de naranja o de manzana
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de canela
Pasos para hacerlo
Calienta el horno a 350 F (180 C / Gas 4).
Cuidadosamente corte un bolsillo en cada chuleta de cerdo cortando en la chuleta hacia el hueso. Espolvorea ligeramente el interior de los bolsillos con sal y pimienta.
En un tazón, mezcle los cubos de pan, la manzana picada, el queso rallado y las pasas.
En una taza, combine la mantequilla derretida, el jugo, la sal y la canela. Vierta sobre la mezcla de pan y revuelva suavemente hasta que esté completamente mezclado.
Rellene las chuletas de cerdo ligeramente con la mezcla de pan y manzana.
Coloque las chuletas en una fuente para hornear poco profunda y hornee durante unos 45 minutos. Cubra la fuente para hornear con papel aluminio y cocine de 15 a 20 minutos más, o hasta que estén tiernos y bien cocidos.
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