El abeto
- Total: 15 minutos
- Preparación: 5 minutos
- Cocinar: 10 minutos
- Rendimiento: 4 porciones (4 porciones)
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 447 | Calorías |
| 8g | gordo |
| 56g | Carbohidratos |
| 37g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 porciones (4 porciones) | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 447 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 8g | 11% |
| Grasa Saturada 2g | 11% |
| Colesterol 231mg | 77% |
| 696 mg de sodio | 30% |
| Carbohidratos Totales 56g | 20% |
| Fibra dietética 3g | 10% |
| Proteína 37g | |
| 204mg de calcio | dieciséis% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Scampi es la palabra italiana para langostino (que es otra palabra para camarones), por lo que traducido en inglés "Shrimp Scampi" significa "Camarones Camarones". Pero no importa el nombre de este plato conocido y querido, se define como una deliciosa preparación de camarones cocidos con mantequilla, ajo y perejil, a menudo servidos sobre pasta.
Si bien la mayoría de las recetas de gambas al ajillo están hechas con mucha mantequilla, esta gambas fáciles de camarones usa solo un poco de mantequilla como base, complementada con aceite de oliva para darle una inclinación más saludable. Además, el aceite de oliva aromático y el ajo hacen que este langostino sea extremadamente sabroso y saludable.
Aunque es fácil de preparar, este plato es impresionante y puede duplicarse fácilmente para una multitud, perfecto para una cena. Dado que el tiempo de cocción es tan largo como el de la pasta para cocinar, también es perfecto para una comida entre semana. ¡Y nadie necesita saber que es saludable!
Ingredientes
- 1/2 libra de pasta de cabello de ángel
- 1 cucharadita mantequilla sin sal
- 4 cucharaditas aceite de oliva
- 4 dientes de ajo (finamente picados)
- 1 libra de camarones crudos grandes (pelados y desvenados)
- 1/4 taza de perejil fresco (picado)
- 1 cucharada. jugo de limón (recién exprimido)
- Pizca de sal
- 2 cucharadas. queso parmesano fresco (rallado)
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
El abeto
Mientras se cocina la pasta, en una sartén, caliente la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio. Agregue el ajo y cocine 3 minutos, mirando para asegurarse de que el ajo no se dore.
El abeto
Agregue los camarones, el perejil, el jugo de limón y la sal, y cocine hasta que los camarones estén rosados y rizados, de 2 a 3 minutos por lado.
El abeto
Escurra la pasta y mezcle con la mezcla de camarones y el parmesano.
El abeto
Servir y disfrutar.
Propina
- Puede comprar camarones crudos (generalmente desvenados) en su mercado local de pescado o congelados en bolsas de su supermercado. Si usa camarones congelados, colóquelos en un colador y hágalos correr con agua fría hasta que se descongelen. Pelar y secar con una toalla de papel antes de cocinar. Aquí hay una receta para la salsa de gambas fácil.
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