El abeto come / Anastasiia Tretiak
- Total: 12 horas 15 minutos
- Preparación: 4 horas 15 minutos
- Cocinero: 8 horas.
- Rendimiento: porciones de 4 a 6
| Pautas nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| 384 | Calorías |
| 1g | gordo |
| 80g | Carbohidratos |
| 16g | Proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: porciones de 4 a 6 | |
| Cantidad por porcion | |
| Calorías | 384 |
| % Valor diario* | |
| Grasa total 1g | 1% |
| Grasa Saturada 0g | 1% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 1385mg | 60% |
| Carbohidratos totales 80g | 29% |
| Fibra dietética 9g | 32% |
| Proteína 16g | |
| 122mg de calcio | 9% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. Se usan 2, 000 calorías por día para consejos generales de nutrición. |
Esta receta vegetariana de olla de barro utiliza seitán en lugar de carne para una receta clásica y abundante de "carne" y estofado de papas. El seitán se deriva de la proteína del trigo y generalmente representa la carne en muchas recetas; De hecho, se sabe que algunos vegetarianos evitan si la textura es muy parecida a la carne real.
Las zanahorias, el apio, las cebollas y el ajo añaden un toque de sabor a este guiso. Siéntase libre de agregar algunas de sus hierbas frescas o secas favoritas para una patada extra.
Sirva este rico y abundante estofado con un grueso pan tostado en una fría noche de invierno.
Ingredientes
- 1 libra de seitán (picado)
- 1 cebolla (cortada en cubitos)
- 5 tazas de caldo de verduras
- 2 cucharadas. salsa de soja
- 3 dientes de ajo (picados)
- 2 tomates (cortados en cubitos)
- 3 zanahorias (cortadas en cubitos)
- 3 papas (picadas)
- 2 tallos de apio (en cubitos)
- 1 cucharadita sal
- 3/4 cucharadita pimienta
- 4 cucharadas maicena mezclada con 4 cucharadas. agua hasta que esté suave
Pasos para hacerlo
Reúne los ingredientes.
El abeto come / Anastasiia Tretiak
Saltee el seitán en un poco de aceite de oliva primero, si lo desea.
El abeto come / Anastasiia Tretiak
Coloque todos los ingredientes en una olla o olla de cocción lenta. Cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas.
El abeto come / Anastasiia Tretiak
Propina
- Si está presionado por el tiempo, no necesita saltear el seitán, pero le dará un poco más de sabor si lo hace.
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