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El Año Nuevo holandés ( Oud en Nieuw ) consiste en Oudejaarsavond (Nochevieja) el 31 de diciembre y Nieuwjaarsdag (Día de Año Nuevo) el 1 de enero. Este último es un día festivo. Los días festivos son pocos y distantes en los Países Bajos, por lo que generalmente son un gran problema.
Nochevieja holandesa
La víspera de Año Nuevo generalmente se pasa disfrutando de una fiesta con amigos y familiares o yendo a la ciudad para ver conciertos al aire libre y los fuegos artificiales alrededor de la ciudad. Los fanáticos de los ruidos fuertes tendrán un día de campo, ya que los niños entusiastas de todas las edades hacen estallar las galletas. Los papeles rojos de las galletas sacuden las calles de un rojo brillante. Me han dicho que la tradición de encender fuegos artificiales y galletas tiene algo que ver con las viejas costumbres paganas de ahuyentar a los demonios para que el Año Nuevo pueda comenzar con una pizarra limpia. A medianoche, los fuegos artificiales muestran colores brillantes en el cielo y la cacofonía de las personas que se desean mutuamente un Gelukkig Nieuwjaar (Feliz Año Nuevo) se puede escuchar por todas partes.
Día de año nuevo en los países bajos
Se ha vuelto tradicional (para algunos fanáticos locos) tomar un Nieuwjaarsduik al mediodía del día de Año Nuevo. Esto implica darse un chapuzón en el helado Mar del Norte en la playa de Scheveningen en La Haya. Los nadadores son recompensados con una humeante taza de sopa de invierno holandesa, generalmente, una espesa sopa de guisantes con chorizo ahumado.
Tratamientos tradicionales de Oud en Nieuw
¿Qué fiesta está completa sin comidas y dulces tradicionales? Oud en Nieuw no es una excepción. Aquí hay algunas recetas holandesas de Año Nuevo:
- Oliebollen (rosquillas holandesas, a menudo tachonadas con frutas) Appelbeignets (beignets de manzana) Duivekater (un pan festivo dulce) Erwtensoep (sopa de guisantes)
